2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Minze verleiht Salaten einen sehr frischen Geschmack, aber da es sich um ein extrem duftendes Gewürz handelt, ist es wünschenswert, es nicht zu übertreiben. Wenn Sie zu viel geben, riskieren Sie, dass der Salat nur das Aroma von Minze hat.
Das Gewürz eignet sich hervorragend für Salate mit Bohnen und Kartoffeln. Wir bieten Ihnen drei verschiedene Salate an, in denen Minze ein unverzichtbares Gewürz ist.
Salat mit Couscous und Minze
Notwendige Produkte: 1 Teelöffel Couscous, 2 rosa Tomaten, 2 Gurken, 150 g Hartkäse, Zitronensaft, Salz, Olivenöl, Minze
Zubereitungsart: Couscous aufkochen. Während dieser Zeit die Gurke in Stücke schneiden, die Tomaten in kleinere Stücke schneiden. Der Käse wird in Würfel geschnitten. Alles in eine geeignete Schüssel geben und vorsichtig mischen, zuletzt den Couscous, den Sie zuvor abgetropft haben, dazugeben.
Salz, Olivenöl, Saft einer halben Zitrone und gehackte Minzblätter hinzufügen. Wenn Sie kein frisches Gewürz haben, können Sie es trocken verwenden.
Sie benötigen Bohnen für das nächste Salatangebot mit Minzgeschmack. Verwenden Sie zur leichteren Zubereitung Bohnen aus der Dose. Die etwa 200 g großen Bohnen in eine Schüssel geben und 4 Essiggurken, eine in Halbmonde geschnittene Zwiebel, eine Stange Lauch, fein gehackt und 4 rote geröstete Paprikaschoten dazugeben.
Alles sehr gut mischen, dann 1 TL hinzufügen. Minze, Olivenöl und Apfelessig. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie ein paar Prisen scharfe rote Paprika hinzu. Gut mischen und den Salat einige Stunden stehen lassen – so wird er noch schmackhafter.
Unser nächstes Angebot ist für Tomatensalat, hier sind die notwendigen Produkte:
Salat mit Tomaten und Minze
Notwendige Produkte: ca. 400 g harte Tomaten, 2 rote Zwiebeln, ½ Anschluss frische Minze, Zitronenschale, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitungsart: Vorgewaschene und abgetropfte Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten, in dem der Salat serviert wird. Dann Zwiebel und Minze fein hacken und großzügig mit Tomaten bestreuen.
In einer Schüssel die Gewürze und die Zitronenschale mischen und gut vermischen. Dann die Tomaten gießen und den Salat servieren.
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