2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Weichkäse sind unreife und verderbliche Käse. Die meisten werden aus Kuhmilch hergestellt.
Der Quark - ein Milchprodukt des Käsetyps mit niedrigem oder mittlerem Fettgehalt mit körniger Konsistenz. Er wird mit Milchsäurehefe zubereitet, was ihm einen frischen, leicht scharfen Geschmack verleiht.
Fettarmer Hüttenkäse ist eine stark fettfreie Version des normalen. Ihre Heimat ist Deutschland und ihr Nährwertprofil ähnelt dem von Magerfrischkäse, aber der Geschmack ist nicht so cremig / leicht säuerlich /.
Frischkäse - stammt aus Frankreich, wo er manchmal als Weißkäse bezeichnet wird. Es hat eine relativ dicke und weiche Textur und ist ein idealer Ersatz für Sahne. Die Standardversion enthält 8% Fett und die fettfreie Version buchstäblich 0% Fett.
Mascarpone - Italienischer Käse mit einer extrem glatten Textur, reich an Fett (46%) und kalorienreich (450 kcal pro 100 g). Es besteht aus Sahne, nicht aus Milch.
Weicher Frischkäse ist ideal zum Streichen. Erhältlich in vollfetter und fettarmer Ausführung, naturbelassen oder mit Gewürzen aromatisiert.
Mozzarella - Pizzakäse. Es hat einen weichen und delikaten Geschmack und wird beim Schmelzen elastisch. Es wird auf unterschiedliche Weise zubereitet; Die geronnenen Milchklumpen werden geknetet und gedehnt, bevor sie zu Kugeln geformt werden. Auch Büffelmilch-Mozzarella und Räuchermozzarella sind auf dem Markt erhältlich.
Panir - Indischer fettarmer Frischkäse. Es wird normalerweise zu Currygerichten hinzugefügt. Es ist schwer zu finden, aber es kann auch zu Hause zubereitet werden.
Ricotta - Käse mit niedrigem bis mittlerem Fettgehalt. Das Ungewöhnliche daran ist, dass er aus Molke und nicht aus Magermilch hergestellt wird – das ist meist die Molke, die bei der Herstellung von Pecorino (italienischer Hartkäse) übrig bleibt. Es hat einen weichen, leicht süßlichen Geschmack und eine körnige Textur.
Empfohlen:
Machen Sie Ihren Eigenen Mozzarella
Der beste Mozzarella wird aus Büffelmilch hergestellt, aber wenn nicht vorhanden, können Sie auch Kuhmilch verwenden. Sie benötigen chlorfreies Wasser, vorzugsweise destilliert, sowie Pepsin oder Käsehefe. Ein Liter Milch wird auf 25 Grad erhitzt.
Planen Sie Ihre Mahlzeiten Während Des Tages Richtig Oder Was Und Wann Sie Essen Sollten
Wie oft am Tag sollte gegessen werden und wie verteilt man die Mahlzeiten am besten über den Tag? Diese Frage lässt sich nicht eindeutig beantworten, da jeder Körper anders ist und auch das Alter wichtig ist. Es wird angenommen, dass eine Person 5-mal am Tag essen sollte.
Das Müssen Sie Wissen, Wenn Sie Mit Alkohol Kochen Oder Flambieren
Der Zweck des Kochens von Speisen mit Alkohol besteht darin, den Geschmack und das Aroma des Getränks nach dem Verdampfen zu erhalten. Es ist sehr wichtig, keinen billigen Wein zu verwenden, sondern guten und aromatischen Wein hinzuzufügen. Merken:
Bis Zu 85 Prozent Der Bulgaren Bevorzugen Nachhaltigen Fisch
85 Prozent der Bulgaren wollen nachhaltigen Fisch und Meeresfrüchte kaufen, so eine repräsentative WWF-Umfrage unter 7.500 Menschen aus 11 Ländern. Nachhaltiger Fisch und Meeresfrüchte sind nur Produkte, deren Fang das Meeresökosystem nicht beeinträchtigt hat, damit es sich erholen kann.
Bulgaren Bevorzugen Bulgarisches Bier Gegenüber Importiertem Bier
Einheimisches Bier ist nach wie vor ein Liebling unserer Leute. Trotz der Tatsache, dass immer mehr ausländische Marken auf den Markt kommen, werden 91 Prozent des in Bulgarien konsumierten Bieres von Unternehmen hergestellt, die Mitglied des bulgarischen Brauerverbandes sind.
