2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
1. Kaufen Sie so viel Käse, wie Sie in einer Woche verbrauchen, denn sobald er geschnitten ist, beginnt er zu verderben;
2. Lagern Sie Weichkäse in diesem Bereich des Kühlschranks, in dem die niedrigste Temperatur aufrechterhalten wird. Nach dem Öffnen ist es innerhalb von 3-4 Tagen zu verwenden;
3. Weichkäse mit Rinde sowie Hart- und Schnittkäse sollten nicht im kältesten Teil des Kühlschranks gelagert werden. Sie sollten in Schachteln aufbewahrt oder in Pergamentpapier eingewickelt werden. Eine weitere Aufbewahrungsmöglichkeit ist das Einwickeln in Alufolie, auf keinen Fall in Plastikfolie;
4. Vermeiden Sie Käse, der in transparente transparente Folie verpackt ist, da sich darunter Feuchtigkeit entwickelt und schädliche Chemikalien abgelagert werden;
5. Frischkäse und Hartkäse zum Kochen können bis zu einem Monat tiefgefroren gelagert werden. Den Hartkäse reiben und in Tüten verteilen. Auf diese Weise können Sie die erforderliche Menge erhalten, ohne den gesamten Käse aufzutauen, und Sie sparen Zeit;
6. Je stärker der Käsegeschmack ist, desto weniger müssen Sie kochen;
7. Käse mit hohem Fettgehalt wird mit einem speziellen Käsemesser in dünne Scheiben geschnitten. Wenn Sie keinen haben, schneiden Sie den Käse, wenn er kalt ist. Das gleiche gilt für das Schreddern;
8. Lassen Sie den Käse vor dem Servieren eine Weile bei Raumtemperatur stehen - damit sein Aroma stärker wird;
9. Die meisten Käsesorten sind ziemlich salzig, also fügen Sie sie vor dem Salzen zu den Gerichten und dann, wenn nötig, salzen Sie sie;
10. Längere Hitzebehandlung zerstört die Konsistenz des Käses. Es wird zäh und sein Volumen nimmt ab. Minimieren Sie beim Grillen die Verarbeitungszeit. Bei der Zubereitung von Saucen den Käse zum Schluss dazugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren leicht schmelzen lassen.
11. Wenn der Käse nach Ammoniak riecht, ist er verdorben. Wenn es nach Schimmel schmeckt, entsorge es sofort.
Empfohlen:
Gelbe Tees - Alles Was Du Wissen Musst
Teetraditionen, die in asiatischen Ländern, insbesondere in China und Japan, gepflegt werden, sind etwas Heiliges. Mit ihnen ist jedoch das Wissen um sich selbst verbunden Tee , die Teesorten, die geeigneten Behälter und die Regeln, die bei der Zubereitung beachtet werden.
Kaffee Und Antioxidantien – Alles Was Du Wissen Musst
Die Meinungen über Kaffee gehen stark auseinander – manche halten ihn für gesund und anregend, während andere ihn süchtig machend und schädlich finden. Wenn die Beweise jedoch berücksichtigt werden, finden die meisten Forschungen, die sich auf Kaffee und Gesundheit konzentrieren, sie nützlich.
Wenn Sie Auf Diät Sind, Sind Diese Kalorienarmen Köstlichkeiten Genau Das Richtige Für Sie
Milchprodukte sowie Hüttenkäse haben sich für alle Altersgruppen bewährt. Wenn Sie sich jedoch für eine Diät entschieden haben, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, ist es gut, die Vorbereitung zu lernen Gerichte mit diätetischem Hüttenkäse .
Sind Sie Ein Fan Von Mandeln? Sehen Sie, Warum Sie Es Nicht übertreiben Sollten
Mandeln waren schon immer eine Quelle von Nährstoffen und Energie. Mandeln bestehen aus Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Magnesium und mehr. und sind in vielen Haushalten weltweit ein fester Bestandteil des Frühstücks. Rohe oder geröstete Mandeln, leckere Nüsse gibt es auch als Mandelmehl, Butter und Mandelmilch.
Wenn Sie Ein Fan Von Kartoffeln Sind, Leiden Sie Unter Bluthochdruck
Häufiger Verzehr von Kartoffeln kann laut einer neuen Studie von Wissenschaftlern der Harvard Medical School zu Bluthochdruck führen. Auch als Püree, gekocht oder gebacken, sind sie genauso gesundheitsschädlich wie Chips und können zu Bluthochdruck führen.
