2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heiße Fans des göttlichen Getränks sollten sich bewusst sein, dass Rotweine laut Wissenschaftlern die Zähne immer nachhaltiger schädigen als weiße.
Die meisten Konsumenten des prickelnden Getränks meiden Rotwein oft, weil sie befürchten, dass sie farbige Flecken auf ihrem Lächeln bekommen. Diese Annahmen wurden jedoch kürzlich nach einer maßgeblichen Studie widerlegt.
Ein Forscherteam einer Universität in Deutschland fand heraus, dass Weine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot die Schutzschicht der Zähne zerstörten, was zu einem langsamen Kariesprozess führte, der sich wiederum auf die Empfindlichkeit der Mundhöhle niederschlug.
Die britische Daily Mail schreibt über das interessante Experiment mit acht europäischen Rot- und Weißweinen, das zu den abschließenden Aussagen führte. Für die Studie tränkten die Forscher die extrahierten Zähne von Menschen über 40 in beiden Weinsorten. Nach einiger Zeit stellten sie fest, dass die Zähne, die in Weißweinen steckengeblieben waren, beschädigter aussahen.
„Nach einer solchen Studie können wir mit Sicherheit davon ausgehen, dass der häufige Konsum von Weißweinen die Ursache für Zahnerosion sein kann“, sagt Forscherin Dr. Britta Willershausen.
Weißwein mit grünlich-gelber, hellgelber, goldener oder bernsteingelber Farbe wird aus Trauben mit grünlicher und gelblicher Schale hergestellt, einschließlich Trauben mit roter bis blauer Schale, aber auf jeden Fall nur aus Trauben mit hellem Fleisch und farblosem Saft.
Weißweine haben jedoch unbestreitbare Qualitäten. Der im Wein enthaltene Inhaltsstoff Resveratrol ist ein Wirkstoff, der den Blutzucker senkt, die Magenschleimhaut entzündet und das Lungenkrebsrisiko senkt.
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