2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine NSI-Umfrage ergab, dass die Bulgaren in den letzten 15 Jahren ihren Brotkonsum reduziert haben, der Konsum alkoholischer Getränke jedoch zugenommen hat.
Von 1999 bis 2014 hat ein Bulgare durchschnittlich 19,6 Liter Alkohol pro Jahr getrunken, und erst letztes Jahr hat ein Mensch in unserem Land in 12 Monaten durchschnittlich 27 Liter Alkohol getrunken.
Andererseits reduziert es den Verzehr von Brot, insbesondere von Weißbrot. In den letzten 15 Jahren legen die Bulgaren durchschnittlich 100 Brote pro Jahr auf ihren Tisch.
Nach Angaben des Nationalen Statistischen Instituts ist der Brotkonsum seit 1999 von 150 auf 100 Brote pro Jahr gesunken.
Die gleiche Tendenz bemerken die Bäcker in unserem Land, die den Ernährungswissenschaftlern und den Gesundheitsexperten den geringeren Verzehr vorwerfen. Ihnen zufolge sind die Spezialisten, die Weißbrot für das wachsende Übergewicht unseres Landes verantwortlich machen, für den drastischen Rückgang der Märkte in unserem Land verantwortlich.
Der Verband der Bäcker und Konditoren in Bulgarien sagt, dass der Verzehr von 200-250 Gramm Brot pro Tag nicht schädlich und für unsere Kultur völlig normal ist.
Ihren Beobachtungen zufolge essen die Bulgaren zwar ihren Brotkonsum eingeschränkt, essen aber häufig weiterhin Kuchen, Gebäck und andere Süßwaren, die nicht nur zu Fettleibigkeit führen, sondern auch gesundheitsgefährdend sind.
In den letzten Jahren wurde in unserem Land häufiger Alkohol getrunken. Der höchste Konsum wurde bei Bier gemeldet, da ein Bulgare in einem Jahr durchschnittlich 74 Liter bernsteinfarbene Flüssigkeit trank.
Häufiger stellen wir Steaks auf unseren Tisch und die Menge, mit der wir das Fleisch erhöht haben, beträgt 100 Gramm pro Jahr. Wir haben in dieser Zeit auch mehr frische Milch getrunken.
Wir haben jedoch selten Würste gekauft, und der Grund dafür sind nach Ansicht von Experten die Inspektionen der letzten Jahre, die bewiesen, dass Würste und Würstchen in unserem Land mit verschiedenen schockierenden Zutaten gefüllt sind.
Es hat den Verzehr von Obst und Gemüse um durchschnittlich 5 Kilogramm pro Jahr reduziert. Auch beim Joghurtkonsum ist ein leichter Rückgang zu beobachten.
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