Die Häufigsten Nahrungsmittelallergien Bei Kindern

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Heutzutage immer öfter bei Kindern auf Nahrungsmittelallergien stoßen. Laut Experten und Statistiken hat 1 von 13 Kindern eine Nahrungsmittelallergie. Allergie ist eine Schutzreaktion des Körpers.

Bei Nahrungsmittelallergien nimmt der Körper ein Lebensmittel als gefährlich an. Als Ergebnis produziert das Immunsystem Antikörper. Diese Antikörper müssen das Allergen bekämpfen.

Am häufigsten entwickeln Kinder im Alter von 3 Jahren eine Nahrungsmittelallergie. Diese Allergien nehmen normalerweise bis zum siebten Jahr zu.

Aufgrund dieser Nahrungsmittelallergien wird einem Baby oder Kleinkind mit großer Sorgfalt ein neues Nahrungsmittel angeboten. Experten empfehlen, bei erstmaliger Allergengabe drei Tage zu warten, bevor ein neues Allergen eingeführt wird. Während dieser Zeit wird eine Reaktion darauf beobachtet.

Die meisten allergenen Lebensmittel sind nicht in allen Ländern gleich. In Japan beispielsweise herrscht die Reisallergie vor, während in den skandinavischen Ländern die Fischallergie vorherrscht.

Kinder können gegen jedes Lebensmittel allergisch sein, aber die häufigsten Allergien sind gegen die folgenden Lebensmittel:

- Milch;

- Eier;

- Erdnüsse;

- Soja;

- Weizen;

- Walnüsse (Nüsse wie Cashewkerne, Mandeln, Pistazien usw.)

- Fisch;

- Meeresfrüchte.

Kuhmilchallergie tritt am häufigsten bei Säuglingen vor der Einführung fester Nahrung auf. Kinder reagieren generell empfindlicher auf Allergene tierischen Ursprungs (Kuhmilch, Eier, Fisch), aber diese Nahrungsmittelallergien können im Erwachsenenalter verschwinden. Allergien, die in der Regel ein Leben lang anhalten, sind Allergien gegen Erdnüsse, Nüsse, Fisch, Meeresfrüchte und Sesam.

Allergien gegen Nüsse, Erdnüsse, Fisch und Meeresfrüchte sind oft an anaphylaktischen Reaktionen beteiligt.

Die Eier - In der frühen Kindheit sind sie das häufigste Allergen. Diese Allergie wächst auch mit dem Alter. Eier sind ein Grundnahrungsmittel vieler Lebensmittel. Wenn Ihr Kind eine Eierallergie hat oder Sie eine solche vermuten, sollten Sie vorsichtig sein, was Sie ihm zu essen anbieten. In vielen Babynahrungen bleiben Eier verborgen und Eltern wissen nichts von ihrem Inhalt.

Kuhmilchprotein - 2-3% der Kinder sind allergisch gegen Kuhmilcheiweiß. Und diese Allergie wächst normalerweise mit dem Alter.

Fisch - Fischallergie ist im Kindesalter häufig. Im Gegensatz zu Allergien gegen Eier und Kuhmilcheiweiß wächst diese Allergie nicht.

Erdnüsse - eine immer häufiger auftretende Nahrungsmittelallergie bei Kindern. Die Erdnussallergie verschwindet nicht mit dem Alter und hält ein Leben lang.

Sojabohnen - Babys und Kinder, die auf Kuhbutterprotein allergisch reagieren, reagieren oft allergisch auf Soja.

Walnüsse - Sie können auch Nahrungsmittelallergien verursachen. Und die Allergie gegen Walnüsse verschwindet nicht mit dem Alter.

Weizen - Die allergische Reaktion auf Weizen ist eine der schwersten und gefährlichsten. Bei dieser allergischen Reaktion besteht sogar Lebensgefahr.

Laut neueren Studien in der frühen Kindheit kann der Körper „trainiert“werden, nicht auf ein Allergen zu reagieren. Dies geschieht durch Ehre Verzehr eines Allergens. Wenn das Kind aufwächst, wird es auf diese Weise keine Allergie gegen dieses Allergen geben.

Manche Menschen, die wissen, dass sie auf bestimmte Lebensmittel allergisch sind, verzichten lieber auf den Verzehr von Produkten derselben Familie. Es gibt Nahrungsmittelallergien gegen chemisch ähnliche Stoffe. Eine Person, die gegen Kuhmilch allergisch ist, ist wahrscheinlich wegen der Ähnlichkeit ihrer Proteine allergisch gegen Ziegenmilch.

Bevor Sie eine solche Entscheidung treffen, sollten Sie jedoch am besten einen Arzt konsultieren, da durch den Ausschluss von Lebensmitteln Nachteile entstehen können. Hauttests zeigen Kreuzallergien.

Was sind die Symptome einer Nahrungsmittelallergie bei Kindern?

Die Art und Intensität der Symptome einer Nahrungsmittelallergie bei Kindern ist von Person zu Person unterschiedlich. Bevor Sie eine Diagnose stellen, müssen Sie als Elternteil sorgfältig alles beobachten, was in den Reaktionen des Kindes "abnormal" erscheint. Die Symptome erscheinen auf der Haut in den meisten Fällen als Rötung, können aber manchmal auch andere Formen annehmen:

- Hautsymptome: Juckreiz, Hautausschlag, Rötung, Schwellung der Lippen, des Gesichts und der Gliedmaßen;

- Atemwegssymptome: Keuchen, Anschwellen des Rachens, Atembeschwerden, Ersticken;

- Verdauungsbeschwerden: Bauchkrämpfe, Durchfall, Koliken, Übelkeit und Erbrechen;

- Herz-Kreislauf-Symptome: Blässe, schwacher Puls, Schwindel, Bewusstlosigkeit.

Bei einer anaphylaktischen Reaktion sollten die Symptome sehr ausgeprägt sein. Meist ist mehr als ein System (Haut, Atmung, Verdauung, Herz-Kreislauf) betroffen und es kommt zu einer Blutdrucksenkung. Dies kann zum Bewusstseinsverlust des Kindes führen. Sind mehrere Körperregionen betroffen, kann die Reaktion schwerwiegend oder sogar lebensbedrohlich sein.

Wie wird eine Nahrungsmittelallergie bei einem Kind diagnostiziert?

Der Kinderarzt spricht über die persönliche und familiäre Vorgeschichte: Sie erhalten Fragen zum Auftreten der Symptome, zum Inhalt der Mahlzeiten und Snacks des Kindes und mehr.

Bei Bedarf überweist er Sie nach einem Hauttest oder serologischen Test an einen Allergologen – er misst in einer Blutprobe die Menge an Antikörpern (IgE), die für ein bestimmtes Lebensmittel spezifisch sind.

Wie werden Nahrungsmittelallergien bei Kindern behandelt?

Es gibt keine Heilung für Nahrungsmittelallergien oder zumindest keine vollständige Heilung. Der beste Weg, allergische Reaktionen zu verhindern, besteht darin, die Täter zu vermeiden. Eltern von allergischen Kindern wird empfohlen, ihren Arzt zu kontaktieren, um ihnen zu helfen, eine ausgewogene Ernährung für ihr Kind zu finden. Dies ist wichtig, damit sich keine Ernährungsmängel durch den Verzicht auf eine bestimmte Art von Nahrungsmitteln entwickeln und um das Risiko von Essstörungen zu vermeiden.

Bei leichten Reaktionen können Antihistaminika helfen, die Symptome zu lindern. Diese Arzneimittel können nach Kontakt mit Nahrungsmitteln eingenommen werden, die Allergien auslösen, um Rötungen zu lindern und Juckreiz oder Nesselsucht zu lindern. Antihistaminika können jedoch eine schwere allergische Reaktion nicht heilen. Stattdessen werden Kortikosteroide bei stärkeren Schwellungen und Juckreiz eingesetzt.

Schutz des Kindes vor einer allergischen Reaktion

Nahrungsmittelallergien bei Kindern sind für viele Kinder eine große Herausforderung und als Eltern sind Sie der wichtigste Verteidiger.

Es ist normal, sich über die Nahrungsmittelallergien Ihres Kindes Sorgen zu machen, aber es gibt Schritte, die Sie unternehmen können, um ihm zu helfen:

Lesen Sie immer das Etikett eines Lebensmittels, um sicherzustellen, dass es keine Zutat enthält, auf die Ihr Kind allergisch ist. Auch wenn Sie das Gefühl haben zu wissen, aus welchen Zutaten ein Lebensmittel besteht, sollte das Etikett überprüft werden. Lebensmitteletiketten müssen eindeutig angeben, ob sie gängige Lebensmittelallergene enthalten.

Informieren Sie in Restaurants den Kellner von Anfang an über die Nahrungsmittelallergie, an der Ihr Kind leidet. Er oder sie muss wissen, wie jedes Gericht zubereitet wird und welche Zutaten verwendet werden. Fragen Sie vor der Bestellung nach Gerichten und Zutaten. Wenn der Kellner nicht weiß, wie er Ihre Fragen beantworten soll, wenden Sie sich an den Manager oder den Koch.

Bevor die Schule beginnt, müssen Sie Ihrem Kind beibringen, NEIN sagen zu können, wenn ihm Essen angeboten wird. Kinder müssen verstehen, dass sie nur Lebensmittel essen können, die für sie sicher sind. Zeigen Sie ihnen, dass es immer eine Alternative, Änderung oder Ersetzung verbotener Lebensmittel gibt.