2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Paprika kann auf verschiedene Arten eingemacht werden, je nachdem, was Sie danach mit ihnen kochen möchten. Sie können sie im Gefrierschrank aufbewahren, die andere Möglichkeit besteht darin, sie in Gläsern aufzubewahren und an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.
Wenn Sie eine Dose Paprika herstellen möchten, die Sie später befüllen, müssen Sie die Paprika vorblanchieren, um sie etwas weicher zu machen. Sie benötigen etwa ein Kilo Pfeffer, ein Kompottglas, 1 Teelöffel Salz und 1 Aspirin.
Kochen Sie Wasser in einem Topf - so viel wie möglich. Sobald das Wasser kocht, legen Sie die vorgewaschenen und gereinigten Paprika in das Wasser. Lassen Sie die Paprikaschoten, bis sie ihre Farbe ändern.
Dann herausnehmen und im Kompottglas anrichten. Geben Sie 1 Aspirin und 1 Teelöffel Salz auf jedes Glas. Nach dem Anrichten bei Bedarf mit heißem Wasser auffüllen und das Glas verschließen.
Es ist wichtig, die Paprikaschoten noch heiß anzuordnen, und das Hinzufügen von Wasser ist möglicherweise nicht erforderlich, da die Paprikaschoten selbst in das Glas ablaufen. Nachdem Sie es mit der Kappe verschlossen haben, drehen Sie es auf den Kopf.
Wenn Sie möchten, können Sie es aufbewahren Füllpfeffer und mit folgendem Rezept:
Öl und Essig zu gleichen Teilen mischen und einen Teelöffel in die ausgenommene Paprika geben, innen schön eingießen, dann wieder in die Schüssel gießen und mit der nächsten Paprika fortfahren. Schließlich arrangieren Sie sie in einem Tablett - die Idee ist, sie zu welken und über Nacht zu lassen. Am nächsten Tag in Gläser anrichten und den Saft in die Pfanne geben, verschließen und etwa 15 Minuten kochen lassen.
Wenn du willst gerösteter Pfeffer Für einen Salat im Glas können Sie das obige Rezept für blanchierte Paprika verwenden. Es ist notwendig, den Pfeffer zu waschen und zu reinigen, nachdem er getrocknet ist, backen Sie ihn gleichmäßig.
Beginnen Sie mit dem Anordnen der Paprika und fügen Sie schließlich zwei Aspirin hinzu. Verschließen und mit den Kappen auf den Kopf stellen. Es ist nicht notwendig, sie vorher zu bleichen.
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