2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
1. Unterstützen Sie lokale Produzenten
Durch den Direktkauf auf dem Markt überspringen Sie oft die Zwischenhändler. Das bedeutet, dass das meiste Geld, das wir für Lebensmittel ausgeben, in die Taschen der Produzenten fließt, und dies hilft ihnen, im Geschäft zu bleiben;
2. Sie unterstützen die lokale Wirtschaft
Das Geld, das für die bulgarische Lebensmittelproduktion ausgegeben wird, unterstützt sicherlich die finanzielle Stabilität der lokalen Produzenten. Dies kann potenziell zu neuen Arbeitsplätzen führen. Die Zunahme der Beschäftigung wiederum wird der Entwicklung anderer Arten von Unternehmen Impulse geben;
3. Frischere Produkte kaufen
Überprüfen Sie die Etiketten von verpacktem Obst und Gemüse im Geschäft. Manchmal ist das Herkunftsland markiert - in solchen Fällen werden Sie feststellen, dass ein Großteil der Produktion aus der ganzen Welt stammt. Der Transport erfolgt fast immer mit dem Flugzeug, um den Stand im frischen Zustand zu erreichen, wodurch enorme Mengen an Treibhausgasen freigesetzt werden. Wissenschaftlern zufolge reduzieren wir bei der Auswahl von Produkten vom lokalen Markt die Kohlendioxidemissionen im Zusammenhang mit der Lebensmittelversorgung um bis zu 99,8 %;
4. Du sparst
Einige der Obst- und Gemüsesorten, die in Supermärkten zum Verkauf angebaut werden, kommen nie dort an, weil sie nicht die richtige Größe, Form oder Farbe haben. Dieses Lebensmittel mit hervorragenden Eigenschaften ist normalerweise auf den Märkten und oft zu einem viel niedrigeren Preis erhältlich;
5. Das Essen wird schmackhafter
6. Saisonales Obst und Gemüse
Wenn bestimmte Obst- oder Gemüsesorten im Überfluss vorhanden sind, dann sind sie am saftigsten bzw. in den größten Mengen und mit dem niedrigsten Preis. Erfahrene Köche wissen, dass sie hochwertige Zutaten verwenden müssen, um ein großartiges Gericht zuzubereiten.
7. Kontakte knüpfen
Wenn Sie lokales Obst oder Gemüse kaufen, treffen Sie oft die Menschen, die es angebaut haben. So schaffen Sie neue soziale Kontakte;
8. Es ist interessanter
Wenn Sie mit dem Hersteller kommunizieren, erfahren Sie mehr über den Wachstumsprozess des Produkts, die Schwierigkeiten, Vorteile und Herausforderungen;
9. Tourismus anregen
Wenn Sie auf Reisen sind, essen Sie wahrscheinlich lokales Essen: macht das Ihren Urlaub nicht unvergesslicher? Zu Hause ist es genauso.
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