Brauner Zucker Muscovado

Video: Brauner Zucker Muscovado

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Video: Tutorial: Amerikanischer vs Deutscher brauner Zucker - wie man weicher brauner Zucker machen kann 2024, November
Brauner Zucker Muscovado
Brauner Zucker Muscovado
Anonim

Wir alle sind Liebhaber von Gebäck aus weißem raffiniertem Zucker. Was wir nicht wissen, ist, dass es vollständig durch eine gesündere Alternative zu Zucker ersetzt werden kann, und das ist brauner Zucker Muscovado.

Muscovado brauner Zucker ist unraffinierter Zucker von der Insel Mauritius. Er ist leicht an seiner traditionellen dunklen Farbe zu erkennen und ersetzt vollständig alle Anwendungen von weißem Zucker beim Kochen.

Muscovado brauner Zucker ist jedoch klebrig und hat aufgrund des Rohrsirups, der bei seiner Bildung nicht von ihm getrennt wird, einen spezifischen Geschmack.

Die größte Produktion von braunem Muscovado-Zucker wird von den Philippinen gemeldet.

Es wird am häufigsten in Packungen von 300-500 Gramm verkauft und sein Preis variiert zwischen 3-5 BGN.

Allerdings muss die Packung nach Gebrauch fest verschlossen werden, da der gute und besondere Geschmack von Muscovado darauf zurückzuführen ist, dass er klebriger und duftender ist als andere Arten von braunem Zucker.

Arten von Zucker
Arten von Zucker

Wie erkenne ich den echten brauner Zucker Muscovado?

Die Verpackung von braunem Zucker muss roh geschrieben sein.

Der Preis ist höher als bei normalem Zucker, aber dies ist kein zuverlässiger Weg, um festzustellen, ob ein bestimmter Zucker echt ist;

Der zuverlässigste Heimtest ist folgender: Du brauchst etwas Zucker und Wasser. Geben Sie etwas Zucker in einen durchsichtigen Behälter (Tasse) und gießen Sie etwas Wasser ein. Gut mischen und beobachten, was passiert.

Wenn der Zucker mit Melasse gefärbt ist, verfärbt sich das Wasser und die weißen Zuckerkristalle setzen sich am Boden ab. Wenn du gestoßen bist hochwertiger brauner Zucker, das Wasser bleibt klar und der Zucker wird braun.

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