2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In der Natur gibt es über 150 Basilikumarten mit dem spezifischen, erfrischenden Aroma dieses Gewürzes. Viele Völker betrachten diese Pflanze als Symbol für Liebe und Familienglück. In vielen Ländern ist es Tradition, Basilikumzweige über die Haustür zu hängen, um das Haus vor bösen Mächten zu schützen.
Basilikum enthält viel Vitamin C, Vitamin P und Vitamin A. Es hat auch Vitamin C, aber es ist in großen Mengen im Basilikum nur dann enthalten, wenn seine Blüten nicht aufgebrochen sind, sondern noch Knospen sind.
Basilikum wirkt bakterizid, entzündungshemmend und fiebersenkend, fördert eine gute Verdauung und fördert die Stillzeit bei stillenden Müttern.
In der Volksmedizin werden Basilikumabkochungen zur Behandlung von Entzündungen der Blase, der Prostata und des Magen-Darm-Trakts sowie bei Entzündungen des Mundes und des Nasopharynx verwendet.
Um eine Basilikumabkochung zuzubereiten, gießen Sie einen Esslöffel Basilikum mit dreihundert Milliliter heißem Wasser, lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen und belasten Sie es.
Diese Abkochung, die dreimal täglich getrunken werden sollte, wird auch bei Erkältungen, Husten, Halsschmerzen, Grippe, Konzentrationsschwäche empfohlen.
Bei Parodontitis wird frischer Basilikumsaft auf das Zahnfleisch aufgetragen. Bei Zahnschmerzen wird Basilikum mit etwas Essig und Salz abgekocht, um die Mundhöhle zu spülen.
Die schleimige Abkochung von Basilikumsamen wird als Kompresse bei Augenentzündungen, alten Wunden und Ekzemen angewendet. Stillende Mütter verwenden diese Abkochung, um Risse in den Brüsten und Wunden von den Zähnen des Babys zu behandeln.
In der Küche wird Basilikum häufig als Gewürz für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Salate verwendet. Es wird auch zum Einmachen von Gemüse verwendet.
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