2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zink ist eines der lebenswichtigen Mineralstoffe für den menschlichen Körper. Dank ihm haben wir einen Sinn für Aroma und Geschmack. Es ist eines der stärkenden Mineralstoffe für das Immunsystem, das an den Prozessen der Proteinsynthese im Körper beteiligt ist. Zink spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau der DNA. Es steigert die Produktion von männlichem Testosteron und fördert den Zellstoffwechsel. Es ist notwendig, eine ausgewogene Zinkzufuhr zu haben, denn bei Mangel oder Überdosierung treten unangenehme Folgen auf.
Zinkmangel und Überdosierung – Folgen davon
Zinkmangel verlangsamt das Wachstum, führt bei Männern zu Impotenz aufgrund einer schlechten Spermienzahl, verursacht Haarausfall, Augen- und Hautprobleme, ein vermindertes Immunsystem und Appetitlosigkeit.
Eine Überdosierung von Zink verhindert die Aufnahme von Kupfer und Eisen durch den Körper und erzeugt somit viele freie Radikale, die Zellen und Gewebe schädigen. Es ist angemessener die Versorgung mit Zink mit Produkten tierischen und nicht pflanzlichen Ursprungs erfolgen.
Empfohlene Tagesdosen von Zink
Es wird empfohlen, dass Frauen täglich 8-12 Milligramm Zink einnehmen
Bei Männern sind es 11-15 Milligramm.
Nehmen Sie nicht mehr als 20 Milligramm Zink täglich ein. Bei Dosen über 40 Milligramm treten schwere lebensbedrohliche Veränderungen auf.
Welches Obst und Gemüse hat das meiste Zink?
Wir müssen zunächst klarstellen, dass Obst und Gemüse keine zinkreichen Lebensmittel sind, weshalb Vegetarier nicht genug Zink zu sich nehmen können. Menschen, die kein Fleisch essen, sollten besonders auf Lebensmittel achten, mit denen Zink gewonnen wird, da das Element hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten ist. Dies sind Austern, Rinderleber, Rind, Lamm, Schweinefilet, Hähnchenbrust und andere.
Gemüse mit Zink
Es gibt jedoch einige Gemüse, in denen Zink ist in besseren Mengen. Dies sind einige Hülsenfrüchte, darunter Erbsen, Sojabohnen und weiße Bohnen. 200 Gramm Soja enthalten etwa 9 Milligramm Zink, die gleiche Menge in Soja und weißen Bohnen. Andere Gemüse, aus denen Zink bereitgestellt werden kann, sind grüne Bohnen, denn in 200 Gramm beträgt der Gehalt des Elements etwa 1 Milligramm, in Spargel und Rosenkohl – etwa 0,5 Milligramm pro 200 Gramm Gemüse. Mais enthält auch einige Spurenelemente, etwa 0,7 Milligramm pro 200 Gramm. In Kartoffeln und Kürbis finden sich etwa 0,6 Milligramm in einer Portion von 200 Gramm.
Früchte mit Zink
Sowohl Gemüse als auch Obst liefern minimale Mengen an Zink, aber einige von ihnen sind noch reicher an diesem Mineral. Der Granatapfel enthält das meiste Zink, etwa 1 Milligramm in einer Frucht. Avocados liefern auch eine gute Menge Zink – etwa 1,3 Milligramm in einer Frucht. Einige Beeren sind auch reicher an diesem Element - Brombeeren, etwa 0,8 Milligramm pro 200 Gramm Früchte und Himbeeren - 0,5 Milligramm pro 200 Gramm Himbeeren. Datteln haben auch Zink, etwa 0,4 Milligramm pro 200 Gramm Frucht.
Empfohlen:
Welches Obst Und Gemüse Ist Reich An Kalium?
Für die gesunde Struktur des menschlichen Körpers und die ordnungsgemäße Aufrechterhaltung aller seiner Funktionen werden neben Wasser, Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen auch Mineralstoffe benötigt. Der Bedarf an Mineralstoffen kann nur durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden, wenn die Pflanzen auf nährstoffreichen Böden angebaut werden und die Tiere damit gefüttert werden.
Welches Gemüse Und Obst Senkt Den Cholesterinspiegel
Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die von der Leber produziert wird. Es kommt in Milchprodukten, Eiern und Fleisch vor. Cholesterin ist eine der Hauptursachen für viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ein großes Risiko für unsere Gesundheit.
Welches Obst Und Gemüse Ist Reich An Magnesium?
Magnesium ist ein Mineral, das an vielen Prozessen im Körper beteiligt ist und daher ist seine Anwesenheit im Körper wichtig für die Aufrechterhaltung einer Reihe von lebenswichtigen Funktionen. Magnesium ist am Abbau von Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten beteiligt.
Welches Obst Und Gemüse Ist Besser Zu Schälen
Sollte Gemüse und Obst schälen ? Was denkst du? Erstens gibt es Gemüse und Obst, die ohne Schälen nicht gegessen werden können, wie Kartoffeln, Rüben, Rüben usw. sowie Bananen, Orangen, Mandarinen und andere. von Früchten. Aber es gibt einige, die wir mit der Schale essen können, aber wir sind weiß - wie Äpfel, Birnen, Gurken und Tomaten.
Pestizide: Welches Obst Und Gemüse Ist Schädlicher
Seit Frühjahr die Früchte und Gemüse sind wieder auf unserem Tisch. Bunt, saftig und duftend sind sie bereit, uns in jeder köstlichen Kombination Freude zu bereiten. Aber wissen wir, dass sie manchmal gefährlich sind. Hunderte Tonnen pro Jahr Pestizide werden von Landwirten auf der ganzen Welt verwendet, und schließlich erscheinen ihre giftigen Rückstände in unseren Tellern auf der Oberfläche von Obst und Gemüse.
