Zitronengras

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Zitronengras / Cymbopogon citratus /, auch Cymbopogon genannt, ist eine mehrjährige tropische krautige Pflanze der Getreidefamilie. Es hat scharfe hohe Blätter, wächst in Stängelgruppen. Es erreicht eine Höhe von 15 cm, die Heimat des Zitronengrases ist Indien, aber es wird auch in Sri Lanka, Indonesien, Afrika, Brasilien und Guatemala angebaut.

Im Laufe der Jahre hat es sich als eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der vietnamesischen Küche und der thailändischen Küche etabliert. Heutzutage wird sie in Kalifornien und Florida weit verbreitet angebaut. Es hält nach und nach Einzug in die europäische Küche und wird bald weltweit bekannt sein. Zitronengras gehört zu den duftenden Staudengräsern mit einem sehr starken Zitronenaroma.

Zusammensetzung von Zitronengras

Rohes Zitronengras ist reich an Wasser, Kalium, Natrium, Magnesium, Zink, Phosphor, Mangan, Vitamin A, Vitamin C und B6. Es enthält auch Citronellol und Geraniol. Die Pflanze wird vor allem wegen des ätherischen Öls geschätzt, das in den Blättern enthalten ist. Es ist reich an Citron - zwischen 80-85%.

Auswahl und Lagerung von Zitronengras

Du kannst sein Zitronengras kaufen aus exotischen Gewürzständen in größeren Ketten. Sie finden es in Pulverform, Paste oder in Dosen. Lagern Sie es gemäß den Anweisungen auf dem Etikett. Zitronengras wird in einigen Online-Shops in Töpfen verkauft. Frisches Zitronengras wird im Kühlschrank in Plastiktüten etwa 2-3 Wochen aufbewahrt. Sie können es bis zu einem halben Jahr im Gefrierschrank aufbewahren.

Anbau von Zitronengras

Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die in keiner Weise negative Temperaturen verträgt. Liebt die Sonne und sollte nicht an schattigen Plätzen stehen. Der Boden sollte nährstoffreich, aber auch durchlässig sein. Zitronengras mag nicht Überschwemmung. Es sollte häufig gegossen werden.

Zitronengras beim Kochen

Zitronengras ist ein ausgezeichnetes Gewürzweil es Speisen einen angenehmen Zitronengeschmack verleiht, ohne sie zu säuern - eine für Zitronen typische Eigenschaft. Die Blätter und Stängel werden frisch oder getrocknet verwendet. Zitronengras ist in der karibischen und asiatischen Küche sehr beliebt. Es wird am häufigsten zum Würzen von Saucen, Suppen, verschiedenen Getränken, heißem Tee und Marinaden verwendet. Sein angenehmes Aroma eignet sich hervorragend für Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte. Fein gehacktes Zitronengras kann auch frisch gegessen werden.

Große Stücke oder ganze Stängel Zitronengras werden in das Gericht gegeben und wenn es fertig ist, werden sie herausgenommen. Zitronengraspulver wird verwendet, um Getränken hinzuzufügen.

Vorteile von Zitronengras

Zitronengras hat viel gute Wirkung gegen Kopfschmerzen, Müdigkeit, Stress, Reizbarkeit und Konzentrationsschwäche. Darüber hinaus lindert es die Symptome von Grippe und Erkältung, Kehlkopfentzündung, Husten und Bronchitis. Verbessert die Verdauung und reduziert Muskel- und Gelenkschmerzen.

Zitronengrasöl hat gut definierte antimykotische Eigenschaften. Hilft bei Schlaflosigkeit, wirkt antiseptisch. Es hat auch abweisende Eigenschaften - der hohe Ölgehalt wehrt Mücken und andere unerwünschte Insekten ab. Es wird angenommen, dass Zitronengras gute Anti-Krebs-Eigenschaften hat - es zerstört Krebszellen, ohne gesunde Zellen zu beeinträchtigen.

Um eine Abkochung von Zitronengras herzustellen, fügen Sie 1 EL hinzu. davon in 500 ml kochendem Wasser. Unter einem Deckel 5-10 Minuten kochen lassen. Abseihen und dreimal täglich 150 ml vor den Mahlzeiten einnehmen. Natürlich ist es am besten, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie mit einem Selbstmedikationskurs beginnen.

Zitronengras-Tee

Zitronengras-Tee ist ein köstliches Getränk mit Aromen von Zitrone und Minze. Sein leichtes Geschmacksprofil macht ihn zum idealen Kraut zum Mischen mit anderen Teesorten. Dieser Kräutertee bietet auch in Bezug auf die Gesundheit Vorteile. Seit langem als uralte Kräutermedizin verwendet, hat die Wissenschaft begonnen, die Auswirkungen von Zitronengras-Tee auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen. Entdecken Sie die Vorteile von Zitronengras-Tee und nutzen Sie ihn für einen gemütlicheren Tag.

Zitronengras-Tee ist ein Kräutertee aus den Blättern der Zitronengraspflanze Cymbopogon citratus. Es gibt mehr als 50 Sorten von Zitronengraspflanzen, aber ostindische und westindische Sorten sind die häufigsten.

Zitronengras-Tee hat ein aromatisches Profil, das Noten von Minze und Zitrone kombiniert.

Der Geschmack ist leicht und luftig mit einem frischen und belebenden Aroma. Zitronengrasstängel werden oft mit echten Tees wie Grüntee oder anderen Kräutertees, auch Kamillentee, vermischt.

Tee kann getrocknet oder frisch zubereitet werden Zitronengras-Stängel.

Zitronengras-Tee wird als pflanzliches Heilmittel verwendet. Es ist besonders beliebt in der traditionellen asiatischen Medizin, einschließlich Ayurveda und chinesischer Medizin. Lesen Sie weiter, um mehr über die wissenschaftlichen Grundlagen der Vorteile von Zitronengras-Tee zu erfahren.

Gesundheitliche Vorteile von Zitronengras-Tee

1. Erhöht die Immunität

Zitronengras-Tee ist aufgrund seiner hohen Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen gut für das Immunsystem. Zitronengras-Tee enthält Vitamin C und Vitamin A, die das Immunsystem stärken und Infektionen bekämpfen können. Das regelmäßige Trinken dieses Tees kann dazu beitragen, die Immunfunktion zu stärken und Erkältungen und Grippe vorzubeugen.

Ätherisches Zitronengrasöl hat auch antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften, die dazu beitragen, Ihr Immunsystem auf einem optimalen Niveau zu halten. Zitronengras-Tee verfügt auch über diese antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften, was ihn nicht nur zu einem köstlichen Getränk, sondern auch zu einem gesunden Getränk macht.

2. Quelle von Antioxidantien

Zitronengras-Tee enthält hohe Konzentrationen an Antioxidantien, darunter Polyphenole, Chlorogensäure und Katechine, die gesunde Prozesse im Körper schützen. Freie Radikale sind hochreaktive Zellen mit ungeladenen Atomen und können zu einer Schädigung gesunder menschlicher Zellen führen. Freie Radikale können durch Umweltverschmutzung, Exposition gegenüber Karzinogenen verursacht werden und werden natürlich im Körper produziert.

Das Trinken von Zitronengras-Tee kann dazu beitragen, die Auswirkungen freier Radikale zu verlangsamen und Überschüsse aus dem Körper zu entfernen. Antioxidative Eigenschaften wirken langsam, um oxidativen Stress zu verhindern - die Form von Rost im Körper.

3. Achten Sie auf Ihre Herzgesundheit

Das regelmäßige Zitronengras-Tee trinken kann das Herz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Dies liegt daran, dass dieser Tee entzündungshemmende Eigenschaften hat, die die Durchblutung der roten Blutkörperchen verbessern und das Risiko von Herzinfarkten und Blutgerinnseln verringern. Es kann auch dazu beitragen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Cholesterin zu modulieren.

Eine monatlich im Medical Forum veröffentlichte Studie untersucht die Auswirkungen von Zitronengras und grünem Tee auf den Blutdruck. Die Beobachtungsstudie bestand aus 72 Männern, die grünen Tee, Zitronengras-Tee oder Placebo konsumierten. Die Forscher beobachteten eine moderate Senkung des Bluthochdrucks in der Gruppe, die Zitronengras-Tee trank.

Zitronengras-Tee kann auch positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel haben. Im Journal of Advanced Pharmaceutical Technology veröffentlichte Studien und Studien haben ergeben, dass Tiere, die Zitronengrasöl erhalten, eine signifikante Senkung des Gesamtcholesterinspiegels aufweisen. Zusätzliche Studien unterstützen auch die cholesterinsenkenden Vorteile von Zitronengrasöl und Zitronengrasextrakten.

4. Hilft beim Abnehmen

Zitronengras-Tee kann beim Abnehmen helfen, wenn er mit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung kombiniert wird. Dieser Kräutertee hat von Natur aus keine Kalorien, was ihn zu einem großartigen Ersatz für langweiliges altes Wasser macht. Aufgrund seiner aromatischen Natur ist es auch ein guter Ersatz für süße Erfrischungsgetränke.

Zitronengras ist auch ein natürliches Diuretikum, das Ihnen helfen kann, vor einem großen Ereignis schnell Gewicht zu verlieren. Achten Sie nur darauf, die zugesetzten Zucker und Süßstoffe zu begrenzen, um zu verhindern, dass dieses gesunde Getränk zu einem zuckerhaltigen Albtraum wird.

5. Gut für die Gesundheit von Frauen

Zitronengras kann aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Schmerzen wie Menstruationsbeschwerden zu lindern. 2011 veröffentlichte Studien zeigen auch, dass Zitronengras-Tee bei der Behandlung von Hitzewallungen hilfreich sein kann.

Dies liegt daran, dass das Getränk eine natürliche beruhigende und kühlende Wirkung hat, die Stress und Fieber bekämpfen kann. Dank der Vorteile der Blutzirkulation kann es sogar helfen, den Menstruationsfluss zu regulieren.

6. Erleichtert die Verdauung

Das Trinken von Zitronengras-Tee kann helfen, die Gesundheit des Verdauungssystems auszugleichen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften dieses Tees können helfen, gereizte Bauchmuskeln zu beruhigen, die Krämpfe und Blähungen verursachen. Es kann auch helfen, Bauchschmerzen und Übelkeit zu lindern. Im Journal of Young Pharmacists veröffentlichte Studien haben ergeben, dass ätherisches Zitronengrasöl hilft, Magengeschwüre zu verhindern.

Nebenwirkungen von Zitronengras-Tee

Zitronengras-Tee hat nur wenige Nebenwirkungen, wenn er in Maßen konsumiert wird. Der Konsum großer Mengen dieses Tees kann zu Magenschmerzen und Übelkeit führen.

Eine weitere häufige Nebenwirkung ist eine allergische Reaktion. Vermeiden Sie es, diesen Tee zu trinken, wenn Sie allergisch gegen Zitronengrasblätter oder die Pflanze sind. Beenden Sie die Anwendung, wenn Sie allergische Symptome wie Niesen oder Hautausschlag haben.

Zitronengras-Tee kann mit bestimmten Medikamenten interagieren. Holen Sie immer ärztlichen Rat von einem qualifizierten Arzt ein, bevor Sie Kräutertees trinken, wenn Sie an einer Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen.

Sie können Zitronengras-Tee in lokalen Reformhäusern finden. Geben Sie einfach einen Teelöffel getrocknete Teeblätter in ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ziehen. Gießen Sie sich eine Tasse Zitronengras-Tee ein und genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile und köstlichen Aromen dieses erfrischenden Getränks.

Zitronengrasöl

Ätherisches Zitronengrasöl hat eine sehr gute antioxidative, belebende und beruhigende Wirkung. Lindert Hautekzeme, kontrolliert die Talgsekretion und verkleinert vergrößerte Poren. Zitronengras hat eine gute desodorierende Wirkung und reduziert das Schwitzen. Bekämpft Cellulite und Akne erfolgreich. Es wird wegen seines starken, aber gleichzeitig angenehmen Aromas sehr oft in der Parfümerie verwendet.

Mischen Sie für eine Anti-Cellulite-Massage 20 Tropfen ätherisches Öl und 50 ml Mandelöl. Kräftig in die Haut einreiben. Wenn Sie die unangenehm vergrößerten Poren loswerden möchten, mischen Sie 30 ml Mandelöl und 2 Tropfen Zitronengras. Auf das Gesicht auftragen, 10 Minuten einwirken lassen und gründlich mit lauwarmem Wasser abwaschen.

Um Akne zu behandeln, machen Sie eine Mischung aus 2 Tropfen Salbei, 2 Tropfen Zitronengras und 10 ml Mandelöl. Auf das Gesicht auftragen und 10-15 Minuten gründlich ausspülen.

Wenn Sie ein Bad nehmen möchten, das sowohl belebend als auch gegen Cellulite wirkt, bereiten Sie ein Bad vor, in dem 10 Tropfen Zitronengras und Meersalz aufgelöst werden.

Schaden durch Zitronengras

Zitronengrasöl ist bei Schwangerschaft, Epileptikern und Kindern unter 3 Jahren kontraindiziert. Seien Sie beim ersten Kontakt mit dem Öl vorsichtig, da es zu einer allergischen Reaktion kommen kann.