2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Werkstatt der Firma Petratsite OOD aus Stara Zagora stellt nicht die Produktion von nicht lizenzierten Fleischzubereitungen ein, obwohl die Genehmigung des Unternehmens für diese Tätigkeit im Jahr 2005 widerrufen wurde.
Nach mehreren Inspektionen durch die BFSA-Inspektoren, die festgestellt haben, dass das Fleisch in einer Reihe von Verstößen gegen die Normen hergestellt wurde, wurde ein Vorverfahren gegen den Betrieb eingeleitet.
Für diese Tätigkeit habe die Fleischereibetriebe keine Bewilligung, da diese nach einer Inspektion der Institutionen im Jahr 2005 wieder entzogen wurde, berichtet BTA.
Das Werk hörte jedoch nicht auf zu arbeiten und vertrieb seine zweifelhaften Fertigprodukte auf den Märkten, hauptsächlich im südlichen Teil Bulgariens.
Die Produktion erfolgte unter geringen hygienischen Bedingungen und ohne ärztliche Kontrolle. Die Mitarbeiter arbeiteten ohne Arbeitsverträge und Versicherungen. Die Werkstatt arbeitete nachts, um BFSA-Inspektionen zu vermeiden.
Mitte November erwischten Inspektoren die Firma Stara Zagora bei illegalen Aktivitäten. Lokale Produkte wurden beschlagnahmt und zum Schlachten geschickt, und die Arbeit der Werkstatt wurde zum zweiten Mal eingestellt.
Die BFSA hat dem Unternehmen Protokolle zur verantwortungsvollen Haltung des zurückgehaltenen Fleisches sowie Gesetze zum Verbot ihrer fleischverarbeitenden Tätigkeit übergeben.
Eine Woche nach der plötzlichen Inspektion öffnete RFSD - Stara Zagora die Gefriertruhen, um das Fleisch herauszunehmen und zu vernichten.
Nach der Vernichtung des Fleisches ging die Information ein, dass die Werkstatt trotz der verhängten Verbote wieder arbeitet und ihre Produkte im Handelsnetz vertreibt.
In Petratsi wurde eine dritte Inspektion organisiert, die diesmal von Mitarbeitern der SANS durchgeführt wurde. Nach der Inspektion stellte sich heraus, dass die Werkstatt noch in Betrieb war. Neue 3.800 Kilogramm Fleisch, das zum Verkauf bestimmt war, wurden aus den Tiefkühltruhen des Unternehmens beschlagnahmt.
Die Arbeit an dem Fall geht weiter, und nach der Aktion von SANS schloss sich die Bezirksstaatsanwaltschaft in Stara Zagora den Ermittlungen an.
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