2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Zink ist ein wichtiges Element, das eines der lebenswichtigen Elemente im Körper ist. Es ist für das normale Funktionieren absolut jeder Zelle im menschlichen Körper notwendig.
Normalerweise im menschlichen Körper sollte enthalten zwei bis drei Gramm Zink. Zink ist Teil der Enzyme, die die wichtigsten Funktionen wie Wachstum, Stoffwechsel, Proteinsynthese, Aktivierung von Immunreaktionen, Erhaltung des Gedächtnisses, gutes Sehvermögen, Erhaltung von Geschmack und Geruch, normale Funktion des Fortpflanzungssystems erfüllen.
Welche Zinkquellen gibt es?
Weizenkleie und Weizenkeime sowie Sonnenblumen- und Kürbissprossen, Pilze und Austern enthalten 130 Milligramm Zink pro Kilogramm Produkt.
Schweine-, Hühner-, Rinder- und Innereien enthalten bis zu 140 Milligramm pro Kilogramm Produkt. Flussfisch und Rinderleber enthalten bis zu 85 Milligramm, Vollkornbrot, Kaninchenfleisch, Eigelb und Nüsse enthalten bis zu 50 Milligramm.
Bierhefe, Zwiebeln, Knoblauch, Fleisch- und Fischkonserven enthalten bis zu 20 Milligramm Zink pro Kilogramm Produkt und Weißbrot, Obst und Gemüse, Seefisch und Milch enthalten bis zu 8 Milligramm Zink.
Zink ist ein Schlüsselmineral, das hilft, das Immunsystem zu stärken, den Vitamin-A-Spiegel zu regulieren, den Stoffwechsel zu regulieren, Wunden zu heilen, Erkältungen und andere Beschwerden zu behandeln. Zinkmangel kann zu Verdauungsstörungen, brüchigen Nägeln und Haaren, Akne, trockener Haut, Durchfall, Appetitlosigkeit und verminderter Immunität führen.
Die besten Zinkquellen sind tierische Produkte. Nachfolgend finden Sie eine Liste der am meisten empfohlenen Lebensmittel, die reich an diesem Mineralstoff sind.
Die besten Zinkquellen
Eigelb
Eigelb ist eine gute Quelle für Zink sowie die Vitamine A, E, D und K und andere essentielle Mineralien. 100 Gramm Eigelb enthalten 4,93 Milligramm Zink. Essen Sie dazu mehr verschiedene Omeletts, Eiercremes, Eiersalate, Eierdesserts, gefüllte Eier.
Putenfleisch
Putenfleisch ist eines von die besten Zinkquellenaber es ist wichtig, gesund zu kochen. Vermeiden Sie Putenwürstchen und gebratenen Putenspieß. 100 Gramm Putenfleisch enthalten 3,09 Milligramm Zink. Betonen Sie mehr Putensuppe, Putensteaks, gefüllte Puten, Putenspieße.
Schwarze Schokolade
Wenn Sie nicht genug Gründe hatten, dunkle Schokolade zu essen, ist hier ein weiteres sehr gutes Argument. Dunkle Schokolade enthält eine große Menge Zink - 9, 6 Milligramm pro Gramm. Achten Sie jedoch darauf, es nicht zu übertreiben, denn Sie können zunehmen! Aber 2-3 Tafeln Schokolade in Nussbonbons oder in Desserts ohne Backen werden Ihnen nicht schaden.
Sesam
Sesamsamen können in Diätsalate, gesunde Smoothies und Ketobrot oder Ketokekse gestreut werden. Sie enthalten eine beeindruckende Menge an Zink - 7, 75 Milligramm pro Gramm.
Lammfleisch
Ein weiterer gute Zinkquelle ist Lamm - 8, 66 Milligramm Zink pro Gramm. Es sollte nicht im Übermaß konsumiert werden. Betonen Sie Lammsuppe, Lammbraten, Lammsteaks und andere Diätrezepte mit Lamm.
Pilze
Pilze enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Zink. 100 Gramm Shiitake enthalten 7,66 Milligramm Zink.
Haferbrei
Cashewnüsse gibt es viele gesunde Ernährung reich an Zink und gute Fette. 100 Gramm Cashewkerne enthalten 5,35 Milligramm Zink. Fügen Sie Cashewnüsse zu mehr veganen Snacks, Saucen, Salaten und hausgemachtem Eis hinzu.
Kürbiskerne
Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen und auch eine ausgezeichnete Zinkquelle. 100 Gramm Kürbiskerne enthalten 7, 81 Milligramm Zink.
Obst und Gemüse sind nicht reich an Zink. Daher können Vegetarier einen Zinkmangel entwickeln. Auch ein längerer Verzehr von sehr salzigen oder sehr süßen Speisen kann ihn reduzieren Zinkgehalt im Körper.
Zinkmangel kann durch Schilddrüsen- und Nierenprobleme sowie durch die Einnahme von Antibabypillen verursacht werden. Mangel an Zink kann bei Kindern zu Wachstumsverzögerungen und bei Männern und Frauen zu Unfruchtbarkeit sowie zu Impotenz führen.
Zinkmangel äußert sich auch in Gedächtnisverlust und Reizbarkeit, Haarausfall, Mitessern, Appetit- und Geruchsverlust, häufigen Infektionen, erhöhtem Cholesterinspiegel.
Wann Mangel an Zink Auf den Nägeln erscheinen weiße Flecken. Dies ist oft eines der Anzeichen einer Allergie. Um damit umzugehen, konsumieren Sie mehr Produkte tierischen Ursprungs, Weizenkeime, Vollkornbrot.
Eine regelmäßige und abwechslungsreiche Ernährung sorgt für eine gute Zinkaufnahme. Und die Vorteile davon sind wirklich erstaunlich.
Vorteile von Zink
1. Verbessert die Leistung und körperliche Stärke von Sportlern, die intensives Training durchführen, da es eine wichtige Rolle bei der Hormonproduktion spielt.
2. Beugt Krebs vor und stärkt das Immunsystem
Jüngste Studien haben Zinkmangel bei mehreren Krebsarten gezeigt: Brustkrebs, Eierstockkrebs, Dickdarmkrebs, Lungenkrebs, Hautkrebs oder Leukämie.
Zinkmangel hat einen tiefgreifenden Einfluss auf das Immunsystem, da das Fehlen optimaler Konzentrationen im Körper zu einem schnellen Rückgang der T-Zell-Funktion führt. T-Zellen oder T-Lymphozyten sind Lymphozyten mit einer zentralen Rolle bei der zellvermittelten Immunität, die dem Körper helfen, Viren oder Bakterien anzugreifen.
3. Verbessert die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems
Zink spielt eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit von Herz-Kreislauf-Zellen und Endothel, und Zinkmangel kann hohe Cholesterinwerte und Entzündungen verursachen, zwei wichtige Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
4. Unterstützt das Fortpflanzungssystem bei Männern und erhält die Fruchtbarkeit
Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 88 Männern im Alter zwischen 40 und 60 Jahren ergab, dass Männer mit normalen Testosteronspiegeln höhere Zinkkonzentrationen aufwiesen als solche mit niedrigen Testosteronspiegeln.
Zink wird für die Produktion von Enzymen benötigt, die die Zellteilung initiieren, aber für das Prostatagewebe werden sie benötigt 10 mal mehr Zinkum richtig zu funktionieren als andere Zellen. Optimale Zinkspiegel in der Prostata schützen die Zellen vor Zerstörung, Entzündung oder Krebsentstehung.
5. Unterstützt die Gesundheit des Fortpflanzungssystems bei Frauen
Bei Frauen ist Zink am Wachstum und der Reifung der Eizellen beteiligt, so dass Frauen mit Zinkmangel schließlich Probleme mit dem Eisprung haben und indirekt das Problem der Unfruchtbarkeit auftritt.
6. Hat eine starke antioxidative Wirkung
Zink ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert, indem es an sie bindet. Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung der negativen Auswirkungen von überschüssigem Eisen und Radikalen, die Entzündungen verstärken.
7. Verbessert den Schlaf, die kognitive Funktion und das Energieniveau
Zink sorgt für das optimale Funktionieren von Neurotransmittern, die mit dem Rest des Körpers kommunizieren und hilft, die kognitive Funktion aufrechtzuerhalten. Es wird im Stoffwechsel von Melatonin benötigt, einem Schlüsselhormon für einen gesunden Körper.
Da Zink an der Aktivität von über 300 Enzymen beteiligt ist, hat Zink viele weitere Vorteile für den menschlichen Körper und dies erklärt, warum selbst der kleinste Mangel zu unerwünschten Symptomen oder Beschwerden führen kann.
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