2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Einmachen von Lebensmitteln ist nützlich und zweifellos viel rentabler, als alles in Geschäften zu kaufen. Wir wissen, wie man rohes Obst und Gemüse, Fisch konserviert, aber da rohe Produkte in Gläser gefüllt werden können, ist es logisch, die Frage zu stellen - können wir bereits gekochte Gerichte konservieren?
Ist dieser Versuch nicht zu riskant und wir müssen dann die Lebensmittel wegwerfen, und wenn möglich, wie lange sollten die verschiedenen traditionellen Gerichte haltbar gemacht werden?
Die Antworten auf diese Fragen werden in den nächsten Zeilen gegeben. Tatsächlich können Fertiggerichte in Dosen abgefüllt werden, und natürlich gibt es mehrere Funktionen. Wenn Sie einen Topf konserviert haben und beim Öffnen bemerken, dass der Deckel hervorsteht und nicht eingesunken ist, sollten Sie das gekochte Essen wegwerfen – es ist höchstwahrscheinlich verdorben.
Das Konservieren von Fertiggerichten ist eine Notwendigkeit, äußerst praktisch und praktisch - wenn Sie beispielsweise zu viel Essen zubereitet haben, können Sie es aufbewahren und öffnen, wenn Sie kein gekochtes Gericht haben.
Wenn Sie ein mageres Gericht zubereitet haben, ist die Aufbewahrungszeit viel kürzer als bei einem Fleischgericht. Eine weitere Regel, die Sie befolgen müssen, um einen richtig Dosentopf zu haben, besteht darin, Lebensmittel, die Eier enthalten, nicht zu verschließen. Dies bedeutet nicht, dass Suppen nicht haltbar gemacht werden können, nur bei dieser Art von Lebensmitteln muss der Aufbau übersprungen werden.
Hier ist die Zeit, für die Sie verschiedene Gerichte kochen müssen, je nach den darin enthaltenen Produkten:
- Wenn Sie magere Gerichte, einschließlich Suppen (vielleicht Hühnchen und Suppenbällchen), konservieren möchten, kochen Sie die Gläser 10-12 Minuten lang;
- Wenn Sie Bohnen, Erbsen, Linsen, Auberginen lange aufbewahren möchten, sollten Sie sie eine Stunde lang drehen lassen;
- Falls das Gericht, das Sie aufbewahren müssen, Moussaka (ohne Ei), Kohl mit Fleisch, Reis mit Fleisch, Kartoffeln mit Fleisch, Sarma, Frikadellen mit Sauce ist - alle diese Gerichte sollten etwa 30 Minuten lang gekocht werden;
- Das Einmachen von Fischgerichten dauert nicht lange - in diesem Fall beträgt die Garzeit nicht mehr als 10 Minuten.
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