2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine aromatische Tasse Kaffee ist das Angenehmste, wovon fast jeder von uns träumt, wenn wir frühmorgens die Augen öffnen. Es macht uns nicht nur schläfrig und belebend, sondern es ist auch oft Anlass für ein Treffen zwischen Freunden und manchmal sogar zwischen Fremden.
Um ihn jedoch in vollen Zügen genießen zu können und zu wissen, dass wir wirklich guten Kaffee trinken, müssen wir eine Vorstellung davon haben, wie gut er ist, denn oft werden sein Geschmack und Aroma durch unsachgemäße Lagerung zerstört.
Dies ist der Grund, warum Sie sich überlegen sollten, ob Sie einen etwas billigeren Massenkaffee von einem nahe gelegenen Stand oder Geschäft kaufen oder nach einer bekannten Marke suchen, die gut versiegelt und vakuumiert ist.
- Wenn der Kaffee nicht gut gelagert wird (spezielle Räume und entsprechende Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit sind erforderlich), können darin Mykotoxine auftreten, die die Bildung von Krebszellen unterstützen;
- Es gibt keine Möglichkeit zu wissen, wann und von wem der Kaffee hergestellt und geliefert wurde bzw. sein Verfallsdatum;
- Die Säcke, aus denen der Verkäufer Ihren losen Kaffee schöpft, sind normalerweise sackförmig und offen, um die Arbeit mit ihnen zu erleichtern. Dies fügt automatisch 2 weitere Schäden durch diese Art der Lagerung hinzu - die Haare, die aus dem Beutel in den Kaffee fallen, und die Tatsache, dass er den ganzen Tag offen bleibt und alle Arten von Mikroben eindringen können;
- In 3 Tagen verliert der Röstkaffee 30 Prozent seines Aromas und einen erheblichen Teil seines Geschmacks, wenn er nicht in eine fest verschlossene Packung gegossen wird. In zwei Wochen steigt der Verlustprozentsatz auf 56.
Die Vakuumverpackung hilft, das starke Aroma und den Geschmack des Kaffees zu bewahren, schützt ihn vor jeglicher Art von Verunreinigungen und den schädlichen Einflüssen von Feuchtigkeit und Sauerstoff, gibt präzise und eindeutig den Hersteller und das Verfallsdatum an.
Überlegen Sie gut, bevor Sie Ihren nächsten Kaffee kaufen.
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