2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wildspinat (berühmt, Walachischer Spinat, Wild-Quinoa) enthält 13 verschiedene polyphenolische Antioxidantien. Das Antioxidans Kaempferol hat den höchsten Gehalt an wilder Spinat aus anderen Lebensmitteln der Flavonoidgruppe. Es enthält auch Syringinsäure, die Enzyme blockiert, die den Blutzuckerspiegel erhöhen.
Hier sind 8 gesunde Gründe, Wildspinat zu konsumieren:
1. Kontrolle von Diabetes – einer der wichtigsten Vorteile ist die Kontrolle von Diabetes durch die Regulierung des Blutzuckers. Hemmt Alpha-Glucosidase-Enzyme aufgrund der darin enthaltenen Syringinsäure. Hilft Kohlenhydrate in kurzer Zeit abzubauen;
2. Verhindert Krebs – grünes Gemüse enthält Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, die in Krebszellen umgewandelt werden können. Darüber hinaus enthält Wildspinat hohe Mengen an Vitamin C und E, Zink, Lutein, Zeaxanthin, Kaempferol, Beta-Carotin und Quercetin. Dank dieser wertvollen Nährstoffe und Antioxidantien bekämpft es erfolgreich verschiedene Krebsarten, insbesondere Dickdarmkrebs;
3. Stärkt die Knochen - enthält erhebliche Mengen an Kalzium, Magnesium und Vitamin K. All dies an einem Ort ist wie ein Schutzschild für gesunde Knochen;
4. Beschleunigt die Gehirnfunktion - Magnesium und Vitamin K stärken nicht nur die Knochen, sondern ermöglichen auch die schnelle Entwicklung der Gehirnfunktion. Häufiger Verzehr von Wildspinat kann die Denk- und Entscheidungsfähigkeit verbessern und das Gedächtnis verbessern;
5. Stimuliert die Durchblutung - Wildspinat enthält Eisen und Kupfer. Sie sind wichtige Mineralien für rote Blutkörperchen. Ihr Mangel kann zu Blutarmut, Schwäche, Müdigkeit führen, was wiederum zu gesundheitlichen Problemen wie Konzentrationsschwäche und Magenbeschwerden führen kann. Häufiger Verzehr von Wildspinat beschleunigt die Durchblutung;
6. Wirksam gegen Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen – in Wildspinat enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Kalium reduzieren Stress und Stress auf das Herz. Sie verringern auch das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall;
7. Schützt die Augen – schützt dank Bera-Carotin die Augengesundheit. Das Risiko für viele Krankheiten wie Makuladegeneration, Glaukom, Nachtblindheit wird reduziert;
8. Stärkt das Haar - enthält eine große Menge an Biotin, das wesentlich zu gesundem Haar beiträgt. Biotin ist eine organische Verbindung, die die Follikel stimuliert und die Intensität und Helligkeit des Haares erhöht.
Nährwert pro 100 g Wildspinat:
Ballaststoffe - 6%
Eiweiß - 4%
Kohlenhydrate - 1%
Kalorien - 1%
Magnesium - 20%
Mangan - 17%
Kalium - 11%
Eisen - 10%
Vitamin K - 1038%
Vitamin A - 122%
Vitamin C - 50%
Vitamin E - 9%
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