2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Reisöl ist am beliebtesten in Ostasien, wo es seit langem zum Kochen verwendet wird. Abgesehen davon hält es jedoch zunehmend Einzug in die europäische Küche.
Es wird aus der Innenschale von Reis gewonnen und ist eines der gesündesten Pflanzenöle. Es enthält viele nützliche Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe. Perfektes Antioxidans. Es kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Immunität zu stärken.
Reisöl ist sehr leicht, vielseitig und lecker. Damit können Sie braten, schmoren, Salatdressings zubereiten, Mayonnaise machen, zum Backen verwenden und im Allgemeinen Pflanzenöl verwenden.
Am häufigsten wird dieses Öl jedoch zum Braten verwendet. Hierin liegt sein größter Vorteil. Es gibt Reisöl die höchsten Siedepunkte, über 250 Grad Celsius, d.h. es ist stabiler bei hohen Temperaturen.
Beim Erhitzen nicht wie Sonnenblumenöl oder Butter rauchen. Hervorragend in einer Fritteuse verwendet. Dieses Öl eignet sich für die Zubereitung von Gerichten, die nach der Schnellfrittiermethode gebraten werden müssen, wenn Sie alle Säfte im Garprodukt "versiegeln" müssen. Das gekochte Gericht behält sein Aroma und seinen Geschmack.
Ein weiteres Plus in Vorteil von Reisöl zum Kochen ist, dass es eine kleine Menge gesättigtes Fett enthält. Außerdem werden beim Kochen nur etwa 30 % des Öls in die Produkte aufgenommen.
Reisöl ist eine ideale Zutat in Salatdressings. Geeignet für jede Art von Salat, bei dem Pflanzenöl benötigt wird. Gibt ein sehr angenehmes leichtes und sanftes Aroma.
Ganz ruhig Reisöl verwenden und in Ihren Desserts. Es eignet sich zum Backen aller Arten von Speisen. Fügen Sie es ruhig und in das Kneten von Nudeln hinzu. Sie können es zur Herstellung von hausgemachter Mayonnaise oder anderen Snacks und Saucen verwenden.
Die kulinarische Verwendung von Reisöl ist riesig. Dieses Öl hat sich als gesund erwiesen und wenn wir die Vorteile seines Konsums hinzufügen, glauben wir, dass jeder Haushalt einen guten Besitz davon hat. Mit seinem Verzehr werden die Gerichte nützlicher und schmackhafter.
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