2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Räucherlachs servieren auf dem Tisch gilt als Symbol für Prestige und Wohlstand und daher ist es immer dann schön, wenn wir den Portemonnaie des Haushalts etwas entlasten können, diesen Fisch unseren Gästen anzubieten.
Und warum nicht zu seiner Familie, denn Lachs ist zwar einer der teuersten Fische, die im Handel angeboten werden, aber sehr gut für unsere Gesundheit.
Extrem reich an Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen, Vitamin D, Selen usw. ist es eine direkte Quelle für Langlebigkeit. Hier sind einige Ideen für geeignete garniert zu Räucherlachs.
1. Geröstete Scheiben und Butter
Dies ist ein Klassiker und Sie werden in Bulgarien kaum ein Restaurant finden, in dem Räucherlachs nicht mit gerösteten Scheiben serviert wird. Sie gehen einfach Hand in Hand damit wie Hummus oder Kaviar in Restaurants serviert wird – immer mit Scheiben.
2. Kartoffeln
Ebenfalls klassische Garnitur für Räucherlachs, umso mehr, wenn es sich um eine dieser winzigen frischen Kartoffeln handelt, die zusammen mit duftenden Kräutern, normalerweise mit Dill bestreut, gedünstet oder gebacken werden können.
3. Spargel
Sie sind nicht typisch für unsere Garnitur und ihr Preis entspricht auch nicht unserem Geschmack. Aber richtig wir servieren lachs serve - nicht so teuer sein! Spargel ist sehr schnell zubereitet und am einfachsten ist es, ihn einfach mehrmals auf der Grillpfanne zu "werfen" oder in etwas Öl zu schmoren.
4. Reis
Wenn Sie nicht dem Standard entsprechen möchten, verwenden Sie keinen einfachen weißen Reis, sondern schwarzen oder roten. Es ist an der Zeit, hinzuzufügen, dass schwarzer Reis als der König der Reissorten gilt, weil er am nützlichsten ist. Bereiten Sie es nach seiner Kochanleitung zu und Sie müssen kein Gemüse hinzufügen, da es aufgrund seiner Farbe attraktiv genug ist. Dies gilt auch für roten Reis.
5. Linsen
Auf den ersten Blick mag die Kombination aus Fisch und Hülsenfrüchten seltsam erscheinen, aber denken Sie darüber nach, was sind die einheimischen Ropotamo-Dosen? Fisch mit Bohnen. Und wenn wir uns die Franzosen anschauen, die stolz auf ihre exquisite Küche sind, werden wir feststellen, dass die klassischen französischen Linsen oft als mit Räucherlachs garnieren. Sie können auch mit einer schwarzen Linse improvisieren, um Ihre Garnitur noch attraktiver zu machen.
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