2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mesquite Mehl wird aus den Früchten in Form von Hülsen und Hülsenfrüchten vom Baum gewonnen Mesquite. Es gibt etwa 45 Arten von Mesquite-Bäumen, die in trockenen Gebieten auf der ganzen Welt verbreitet sind. Sie wachsen in Teilen Südamerikas, im Südwesten der USA und sogar in der Chihuahua-Wüste in Mexiko.
Mesquite und seine Mehl- und Pulverderivate sind eine ausgezeichnete Quelle für leicht abbaubare Ballaststoffe. Sie schmecken süß, haben aber keine zusätzlichen Kalorien. Daher ermöglichen diese Produkte einen langsamen Abbau, der keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckers verursacht. Mesquite enthält auch Proteine mit niedrigem glykämischen Index, Kalzium, Eisen, Lysin, Mangan, Zink, Magnesium und Kalium.
Beim Kochen wird Mesquite gemahlen zu Staub. Anschließend kann es als Mehl, Süßungsmittel oder als Hauptzutat für die Zubereitung von Süßgetränken und fermentiertem Alkohol verwendet werden. In Ländern, in denen es regelmäßig verwendet wird, ist die Anwesenheit von Menschen mit Diabetes fast vernachlässigbar.
Aufgrund seiner Qualitäten sowie seiner natürlichen Süße ist Mesquite eines der besten Lebensmittel für Diabetiker. Mesquitemehl kann eine wichtige Zutat sein von Gebäck und Salaten. Es wird auch mit gebratenem Fleisch garniert.
Sie werden mit Mesquitemehl zubereitet Brot, Kekse, Kuchen und rohe Cracker. Es ist ein duftender Süßstoff für alle Arten von süßen Leckereien. Wird allein oder in Kombination mit anderen Getreidesorten verwendet.
Es wird Mesquitemehl verwendet als Hauptzutat bei der Zubereitung bestimmter Arten von Keksen und dehydrierten Lebensmitteln, insbesondere zur Ergänzung des darin enthaltenen niedrigen Lysingehalts.
Der Geschmack von Mesquite erinnert an Melasse. In Kombination mit dem leichten Karamellgeschmack ist Mesquite-Pulver eine ideale Ergänzung für verschiedene Getränke - Tees, frische Säfte, Kaffee und andere.
Mesquite-Pulver wird aktiv als Gewürz verwendet. Es wird oft zum Würzen von rohen oder heißen Desserts verwendet. Darüber hinaus ist es Bestandteil zahlreicher Brotaufstriche, neben Nuss- und Getreidefrischprodukten sowie Joghurt-, Obst- und Nussprodukten. In einigen Fällen wird es auch zum Dekorieren von Desserts und Cremesuppen verwendet.
Außer bei Süßigkeiten, Mesquite wird verwendet und in herzhaften Gerichten. Er passt zu fast allen Gemüsegerichten, zu Suppen und Saucen.
Empfohlen:
Kulinarische Verwendung Von Gerste
Gerste (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ist eine Pflanze aus der Familie der Getreidegewächse. Es wird seit der Jungsteinzeit als Nahrung verwendet. Schriftliche Daten darüber finden sich aus dem 1. Jahrhundert. Dann empfahl der antike griechische Heiler Diskoridis es als Mittel gegen Halsschmerzen, gegen schlechte Laune und zur Gewichtsreduktion.
Kulinarische Verwendung Von Zitronengras
Zitronengras wird auch Citronella genannt. Es hat ein helles und frisches Aroma von Zitrone und über 50 Sorten. Es ist hauptsächlich in den Tropen und gemäßigten Zonen verbreitet. Es ist eine mehrjährige Pflanze mit langen und scharfen und hohen Blättern.
Kulinarische Verwendung Von Ara
Nur wenige haben das Wort "Ararut" gehört, und diejenigen, die es von irgendwoher gehört haben, wissen nicht, was es ist. Ararut ist eine in Bulgarien wenig bekannte Getreideart. Es ist jedoch sehr nützlich, da es extrem leicht verdaulich ist und viele Vitamine enthält.
Kulinarische Verwendung Von Indrishe
Indrisheto ist ein hocharomatisches Kraut, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Nur wenige wissen, dass Indrisheto tatsächlich die einzige essbare Geranienart ist. Optisch sieht es aus wie Geranie, aber es riecht nach Rose - interessant, nicht wahr?
Kulinarische Verwendung Von Thymian
Aromatischer Thymian wird nicht nur zur Herstellung von Thymian-Tee verwendet, sondern findet auch in der Küche vieler Länder große Anwendung. Thymian wird bei der Zubereitung von Gerichten aus Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten, Eiern, Kartoffeln, Auberginen und anderem Gemüse verwendet.
