Kulinarische Verwendung Von Thymian

Video: Kulinarische Verwendung Von Thymian

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Video: Kleine Kräuterkunde: Salbei & Thymian (mit Ruth Pfennighaus) 2024, November
Kulinarische Verwendung Von Thymian
Kulinarische Verwendung Von Thymian
Anonim

Aromatischer Thymian wird nicht nur zur Herstellung von Thymian-Tee verwendet, sondern findet auch in der Küche vieler Länder große Anwendung. Thymian wird bei der Zubereitung von Gerichten aus Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten, Eiern, Kartoffeln, Auberginen und anderem Gemüse verwendet.

Thymianöl wiederum ist in der Volksmedizin weit verbreitet.

Thymian wird verwendet auch für verschiedene Konservenarten - Marinieren und Salzen. Thymian wird auch zu Desserts wie Cremes, Puddings und Eiscreme hinzugefügt.

Champignons mit Thymian
Champignons mit Thymian

Sowohl frisch als auch getrocknet werden zum Kochen verwendet Thymianblätter, sowie Spitzen mit noch ungeblühten Blüten. Sie haben einen raffinierten Geschmack und Aroma und verändern das Aroma und den Geschmack verschiedener Gerichte.

Verschiedenen Suppen und Saucen werden frische Thymianzweige zugesetzt, um ihr Aroma aufzufrischen. Hähnchen wird viel duftender, wenn Sie es mit frischem oder getrocknetem Thymian auffrischen, kurz bevor es vollständig gekocht ist.

Wenn Sie Thymian zu einem Gericht aus Kartoffeln oder Kohl hinzufügen, ändert es sich vollständig und wird sehr duftend und lecker. So können Sie Ihre Liebsten mit einem vertrauten Gericht überraschen, bei dem Sie jedoch eine duftende Überraschung hinzugefügt haben.

Fisch mit Thymian
Fisch mit Thymian

Linsen, Erbsen und Bohnen zubereitet mit Thymian-Ergänzung, haben einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Fettiges Fleisch wird im Geschmack viel raffinierter, wenn Sie beim Braten etwas Thymian dazugeben.

Thymian ist für Rindfleisch nicht so geeignet, für Schwein, Lamm, Huhn, Ente und Pute ist er jedoch absolut unersetzlich.

C Thymian verbessert den Geschmack und das Aroma von Gerichten aus Schweine- oder Hühnerleber, Herz und Nieren. Wenn Sie eine Suppe mit Käse zubereiten und Thymian hinzufügen, werden Sie einen wirklich einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma genießen.

Fügen Sie Thymian zu Schweineleberpastete hinzu und Sie werden ein duftendes köstliches Ergebnis genießen. Etwas Thymian, das dem Blätterteig zugesetzt wird, verändert den Geschmack und das Aroma des Desserts vollständig. Hinzufügen eine Prise Thymian in Eiscreme und genießen Sie einen ganz neuen Geschmack und Duft.

Thymian kann auch zu verschiedenen Arten von frischen Gemüsesalaten hinzugefügt werden. Fischgerichte werden mit Thymian sehr lecker. Dieses Gewürz eignet sich auch für Saucen und Marinaden.

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