2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bulgarische Wissenschaftler der Landwirtschaftsakademie in Plovdiv haben die erste bulgarische Brokkolisorte entwickelt. Sein Name ist IZK Iskra. Jeder, der Samen daraus gewinnen möchte, kann dies tun, indem er sich an das Institut für Gemüsekulturen "Maritsa" - Plovdiv - wendet.
Die Bulgaren Brokkoli sind eine gemeinsame wissenschaftliche Entwicklung von Prof. Galina Pevicharova, Assoc. Prof. Galina Antonova von der wissenschaftlichen Einheit der Landwirtschaftsakademie und Assoc. Prof. Krassimir Mihov von der Landwirtschaftlichen Universität in Plovdiv.
Die Schöpfer dieses äußerst nützlichen Gemüses für den Menschen haben die Besonderheiten des lokalen Klimas, der Böden sowie die Geschmackspräferenzen der Bevölkerung maximal berücksichtigt.
Neu entwickelte Sorte Brokkoli ist für die späte polnische Produktion bestimmt. Diejenigen, die Bulgarisch wachsen möchten Brokkoli sollte die Samen im Juni säen. Die Keimung des gekeimten Brokkolis erfolgt Ende Juli und seine Wachstumszeit fällt fast vollständig mit der des Kopfkohls zusammen.
Nach Angaben von Agronomen beträgt die Vegetationsperiode von der Aussaat bis zur Ernte der fertigen Ernte etwa 75-80 Tage. Die restlichen sekundären Blütenköpfe werden am Ende der Vegetation in Etappen gesammelt.
Die Bulgaren werden erwartet Brokkoli ein Gewicht zwischen 300 und 500 Gramm pro Kopf zu erreichen. Die Köpfe der bulgarischen Sorte bestehen aus kleinen oder mittleren farbigen Knöpfen, und in den Achseln können eine Vielzahl von Sekundärköpfen mit einem Gewicht von bis zu 150 Gramm gebildet werden.
Die Erwartungen des Teams, das die erste bulgarische Sorte entwickelt hat Brokkoli, gewinnen bei den Gemüsebauern in unserem Land schnell an Boden. Laut Dr. Stoyka Masheva von der Landwirtschaftsakademie ist die bulgarische Brokkoli-Sorte sehr resistent gegen Knollenfäule.
Seine Blätter sind für Schädlinge wie blattfressende Raupen und Läuse uninteressant, was eine gute Voraussetzung für den umweltschonendsten Anbau dieses Gemüses ist.
Wie ein weiteres einzigartiges Produkt der Plovdiver Wissenschaftler - Tomaten "Plovdiv Carotine", die bulgarische Brokkoli IZK Iskra ist doppelt so reich an Antioxidantien und Vitamin C wie vergleichbare importierte Produkte.
Diese Eigenschaften, kombiniert mit seinem ausgezeichneten Geschmack, machen es zum Frischverzehr, zur Wärmebehandlung oder zum Einfrieren geeignet.
Experten empfehlen den Verzehr von mindestens drei Portionen Brokkoli wöchentlich, als Prophylaxe gegen eine Reihe von Krankheiten, inkl. Arteriosklerose, Diabetes und verschiedene onkologische Erkrankungen.
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