2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das zarte Aroma der Petersilie und ihr frischer Geschmack machen sie zu einem der Lieblingsgewürze vieler Menschen. Heimat der Petersilie ist die Insel Sardinien, wo sie noch heute als Wildart zu finden ist.
Petersilie ist für den Körper sehr wertvoll, da sie viele nützliche Stoffe enthält. Es wird zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet, die aus seinen Samen, Wurzeln, Blättern und Stängeln hergestellt werden.
Die grünen Blätter der Petersilie sind reich an Vitamin C, das dem Körper hilft, Eisen aufzunehmen. Petersilienblätter enthalten viele Vitamine - Vitamine B1, B2, PP, A sowie Carotin und Folsäure. Petersilie enthält Pektin, Flavonoide und Phytonzide, Magnesium, Calcium, Phosphor und Kalium.
Petersilienabkochung hat eine leicht erregende Wirkung und wirkt gleichermaßen auf Männer und Frauen, daher wird sie für kühlende Beziehungen empfohlen. Es wird aus einem Liter Wasser zubereitet, das in zwei Teetassen gehackter Petersilienblätter gegossen wird. Vierzig Minuten stehen lassen und abseihen.
Bei Erkrankungen der Leber, des Magens und der Harnwege 800 Gramm Petersilienblätter schneiden, in ein emailliertes Gefäß gießen und nicht pasteurisierte Milch einfüllen.
Auf dem Herd oder im Ofen bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dann abseihen und stündlich zwei Esslöffel trinken.
Bei Erkrankungen des Magens und des Stoffwechsels werden zwanzig Gramm Petersiliensamen mit zweihundert Milliliter kaltem Wasser überflutet und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze gekocht. Dann abseihen und abkühlen lassen. Trinken Sie dreimal täglich einen Esslöffel.
Trinken Sie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie bei Erkrankungen der Schilddrüse frischen Saft aus den Blättern der Petersilie. Trinken Sie dreimal täglich einen Esslöffel auf nüchternen Magen.
Dieser Saft hat die Fähigkeit, den Sauerstoffstoffwechsel zu normalisieren und die normale Funktion der Nebennieren und der Schilddrüse aufrechtzuerhalten, stärkt die Blutgefäße.
Petersilienabkochung wird als Prophylaxe verwendet, um die Sehschärfe zu erhalten. Ein Esslöffel fein gehacktes Gemüse, zweihundert Milliliter kochendes Wasser einfüllen, vierzig Minuten kochen, abkühlen, abseihen und dreimal täglich vor den Mahlzeiten zwei Esslöffel trinken.
Bei blauen Flecken durch einen Schlag werden Petersilienblätter mit einem Holzhammer zerschlagen und die wunde Stelle aufgetragen. Dies hilft, das Blutgerinnsel aufzulösen.
Bei Insektenstichen wird ein mit frischem Petersiliensaft getränkter Tupfer auf die gebissenen Stellen gelegt und hilft, die Schmerzen zu lindern.
Petersiliensaft hat eine sehr starke Wirkung auf den Körper und sollte daher in seiner reinen Form nicht mehr als drei Esslöffel Saft pro Tag trinken. Dieser Saft sollte mit Karottensaft, Sellerie oder Spinat gemischt werden.
Das Trinken von Petersiliensaft sowie der Verzehr von Petersilie während der Schwangerschaft wird nicht empfohlen, da dieses Gewürz einen Blutfluss in das Becken verursacht und dies zu einer Fehlgeburt führen kann.
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