2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Erdnüsse sind seit vielen Jahren in unserem Leben präsent. Wir können sie direkt in Salaten und Gerichten verzehren; neben Cocktails oder in Form von Erdnussbutter, Öl oder Mehl. Erdnüsse sind für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt und ein beliebtes Nahrungsmittel der Mehrheit der Bevölkerung.
Heute verraten wir euch ein wenig mehr über die Herkunft der Erdnüsse, Nährwertangaben und warum es gut ist wir verwenden Erdnussmehldas nicht zu den beliebtesten Nahrungsmitteln gehört, aber viele Vorteile für die diätetische Ernährung hat.
Die Geschichte der Erdnuss
Trotz seines Namens auf Englisch - Erdnüsse (Nuss - Nuss) - Erdnüsse sie sind nicht verrückt. Die Erdnuss selbst ist eine krautige Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Es hat äußerst schmackhafte und nützliche Samen, die zur Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
Informationen zu Erdnusswurzeln sind widersprüchlich, aber die häufigste Theorie ist, dass sie zuerst in Südamerika aufgetaucht sind. Sie wurden dann nach Europa transportiert und später in der ganzen Welt verbreitet. … In der Erdnussproduktion sind China, USA und Indonesien vertreten.
Erdnüsse gelten als reiche Ölpflanze, die ein wichtiger Motor für die Entwicklung vieler Industrien ist. Sie können sie in verschiedenen Formen essen - frische, geröstete Erdnüsse, geröstete Erdnüsse, mit oder ohne Gewürze.
Aus diesen Nüssen werden Mehl, Butter, Öl sowie verschiedene Süßwaren und Erdnusskuchen hergestellt. In der Medizin werden sie häufig als alternatives Mittel zur Bekämpfung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt.
Nährwertangaben zu Erdnüssen
Wie bereits erwähnt, haben Erdnüsse viele nützliche Eigenschaften. Sie sind eine Quelle für Biotin - Vitamin H, Vitamin E, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Zink, Tianin und andere. Sie enthalten auch eine gewisse Menge an Honig, Antioxidantien und Omega-6.
In 100 g sind Erdnüsse enthalten: (ungefähr) 567 kcal, 49 g Fett, 16 g Kohlenhydrate und 26 g Protein.
Es ist wichtig zu beachten, dass Erdnüsse als schwerwiegendes Lebensmittelallergen gelten, was eine Voraussetzung für das Auftreten von Allergien und Unverträglichkeiten ist. Übermäßiger Verzehr durch Allergiker kann zu allergischen Anfällen und lebensbedrohlichen Situationen führen. Deshalb ist es wichtig, bei der Einnahme dieser Nüsse vorsichtig zu sein.
Warum Erdnussmehl verwenden?
Echtes Erdnussmehl besteht zu 100 % aus Erdnüssen. Und hier sind einige positive Auswirkungen auf unseren Körper:
• Bietet Schutz für unsere Haut: Erdnussmehl enthält Vitamin E, das für die Integrität und Funktion zwischen den Zellen der Schleimhaut und unserer Haut verantwortlich ist. So ist es vor äußeren Verletzungen und Schadstoffen geschützt;
• Senkt schlechtes Cholesterin: Dank des Gehalts an gesättigten Fettsäuren kann der Verzehr von Erdnüssen Herzkrankheiten vorbeugen. Sie senken den LDL-Cholesterinspiegel und erhöhen den HDL-Cholesterinspiegel;
• Es kann zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden: Es enthält Resveratrol, ein natürliches Antioxidans. Es verhindert erfolgreich das Auftreten von Herz-, Virus- und neurologischen Erkrankungen.
• Hilft beim Abnehmen: Erdnussmehl ist glutenfrei und ein idealer Ersatz für Weißmehl in Rezepten. Die regelmäßige Einnahme von Erdnüssen hält das Körpergewicht und reduziert das Risiko von Fettleibigkeit. Sie haben einen hohen Nährwert und sättigen den Körper, was die Aufnahme anderer Lebensmittel reduziert.
Foto: Joanna
Erdnussmehl findet große Anwendung beim Kochen und versteckt sich hinter seinem uralten Geschichte der Erdnüsse. Es ist ein interessanter Ersatz für klassische Mehle und hat viele Vorteile für unseren Körper. Auf jeden Fall ein Muss!
Und jetzt sehen Sie, wie Sie mit Erdnüssen etwas Leckeres zubereiten können - Erdnuss-Muffins oder Erdnusskuchen?
