2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wer hat gesagt, dass wir nur an Feiertagen Kekse und Kuchen für unsere Lieben zubereiten können? Wir können auch wochentags köstliche süße Versuchungen zubereiten, solange wir Zeit haben. Wir bieten Ihnen drei einfache Rezepte für Kekse mit Ammoniak-Soda, an die sich viele von uns noch aus der Zeit erinnern, als Omas Kekse die größte Freude in der Kindheit waren.
Sesamplätzchen
Notwendige Produkte: 3 Eier, 200 g Schmalz, 400 g Mehl, 200 g Puderzucker, 1 TL. Ammoniak-Soda, Sesam
Zubereitungsart: Mischen Sie zuerst die weiche Butter und den Zucker, dann fügen Sie zwei Eier nacheinander hinzu. Schlagen und fügen Sie das in Wasser aufgelöste Soda und Mehl hinzu. Kneten Sie einen harten Teig und rollen Sie ein etwa einen halben Zentimeter dickes Blatt aus.
In verschiedene Ausstechformen schneiden, dann mit dem letzten Ei bestreichen, das Sie zuvor zerbrochen haben. Mit Sesam bestreuen und in einem mäßigen Ofen backen.
Das nächste Rezept ist für Süßigkeiten mit Zitronengeschmack. Schlagen Sie ein Ei mit 1 TL. Zucker, dann 1 TL hinzufügen. Joghurt. Fügen Sie der Mischung eine Packung Ammoniak-Soda hinzu, 1 TL. Backpulver, 5 EL. Öl und Mehl so viel wie die Mischung aufnimmt.
Der Zweck ist, den klebrigen Teig in der Schüssel zu mischen, dann mit einem Esslöffel aus der Mischung zu nehmen und in die Pfanne zu geben, die Sie eingefettet haben. Die Süßigkeiten mit Abstand anrichten, mit fein gehackten Walnüssen bestreuen.
Unser neuestes Angebot sind Kekse, die Sie zu zweit mit etwas Marmelade kleben können. Wenn Ihnen die Idee nicht gefällt, backen Sie sie einfach und essen Sie sie so, ohne Marmelade.
Kekse mit Marmelade
Notwendige Produkte: 4 Eier, 1 Päckchen Butter, ½ TL. Joghurt, 1 ½ TL. Zucker, ½ TL. Ammoniak-Soda, Mehl und Zitronenschale
Zubereitungsart: Schlagen Sie die Eier und fügen Sie die weiche Butter, dann den Zucker hinzu. Dann die Milch mit dem Soda dazugeben und gut vermischen. Bevor es Zeit für das Mehl ist, fügen Sie die fein abgeriebene Schale einer Zitrone hinzu.
Fügen Sie nach Bedarf Mehl hinzu, um einen weichen Teig zu erhalten. Rollen Sie ein Blatt aus und schneiden Sie runde Kekse daraus, die Sie in einer gefetteten Pfanne anrichten. Backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen. Sobald sie fertig sind, können Sie die Kekse zu zweit mit Marmelade kleben. Lassen Sie sie einige Stunden stehen.
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