2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der einzigartige Geschmack von Kokosnuss und Kokosraspeln ermöglicht die Verwendung in einer Vielzahl von Rezepten für Süßigkeiten und Gebäck, die zu einem Liebling aller werden, die sie probieren. Hier haben wir drei unwiderstehliche Rezepte für Kokos-Köstlichkeiten zusammengestellt, die jeder zu Hause zubereiten kann. Hier sind sie:
Kokosnusskuchen
Notwendige Produkte: 100 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 60 g Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 1 Kokosnuss, 450 ml frische Milch
Zubereitungsart: Die Kokosnuss bricht. Seine Nuss wird herausgenommen und gerieben. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker mischen. Unter ständigem Rühren werden die Eier der Mischung hinzugefügt. Gießen Sie die Milch und fügen Sie die Kokosnuss, Mehl und Backpulver hinzu. Alles mit einem Drahtrührer vermischen. Das Ergebnis wird in eine mit Backpapier ausgelegte Keramikpfanne gegossen. Decken Sie die Oberseite mit einem weiteren Blatt Backpapier ab.
Der Kuchen wird bei 170 Grad im Backofen mit Umluft auf dem unteren Grill etwa eine Stunde lang gebacken. Gekühlt servieren.
Knusprige Kokoskuchen
Notwendige Produkte: 170 g Butter, 100 g Kokosraspeln, 150 g Zucker, 150 g Mehl, 2 Eier, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Vanilleextrakt, 1 Prise Salz
Zubereitungsart: Butter wird mit Zucker verstanden. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und erneut schlagen.
Mehl, Kokosraspeln, Backpulver und Salz vermischen. Die Ölmischung wird mit den trockenen Zutaten vermischt und mit einem Spatel vermischt. Die Masse wird mit einem in Öl getauchten Löffel ausgeschöpft und mit Hilfe eines Metallrings werden runde Kuchen geformt, die in einem mit Backpapier ausgelegten Blech angeordnet werden.
Die Süßigkeiten werden mit Kokosraspeln bestreut. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen etwa 6 Minuten backen. Noch warm aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten. Gekühlt servieren.
Kokosbällchen ohne Rösten
Notwendige Produkte: 200 ml Sahne, 65 g Kokosraspeln, 190 g Zucker, 100 g weiße Schokolade, 4-5 Tropfen Rum und Kokosessenzen, Kokosraspeln zum Rollen
Zubereitungsart: Sahne, Sägemehl und Zucker in einem Topf mischen. Auf den Herd stellen und nach dem Kochen wird die Mischung reduziert. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sich die Masse von den Gefäßwänden zu lösen beginnt und am Löffel kleben bleibt. Von der Hitze nehmen.
Zu der Mischung die fein zerstoßene weiße Schokolade und beide Essenzen geben. Rühren Sie gründlich, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die resultierende aromatische Mischung wird im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn es aushärtet, kommt es heraus - es dauert mehrere Stunden bis zu einem Tag. Daraus werden Kugeln geformt, die zu Kokosraspeln gerollt werden. Auf dem Boden einer breiten flachen Schachtel anrichten und 10-20 Minuten im Kühlschrank lagern.
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