2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schokoladen-Leckereien sind ein wahrer Genuss für Liebhaber von Kakao und Schokolade. Wenn Sie ein Fan dieser Versuchung sind, werden Sie Schokoladenrezepte ansprechen. Die nächsten Vorschläge sind extrem lecker und einfach und Sie können sie sofort zu Hause zubereiten.
Schokoladentrüffel
Notwendige Produkte: 250 g dunkle Schokolade, 150 g flüssige Sahne, 40 g Butter, 75 g Kakaopulver.
Zubereitungsart: 2 EL. Wasser und Schokolade, in kleine Stücke gebrochen, in ein Wasserbad geben. Unter ständigem Rühren schmelzen. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, ohne sie vom Herd zu nehmen, fügen Sie die Sahne hinzu. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Pfanne vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Die vollständig abgekühlte Schokolade wird zusammen mit der Butter wieder auf das Wasserbad gelegt. Rühren, bis die Mischung homogen ist. Das Ergebnis wird in eine Schüssel gegossen und mit Folie abgedeckt. Etwa eine Stunde kalt stellen.
Die ausgehärtete Mischung wird aus dem Kühlschrank genommen. Daraus werden kleine Kugeln hergestellt, die von Hand geformt werden. In Kakaopulver wälzen und auf einem Teller anrichten.
Schokoladenmuffins
Notwendige Produkte: 1 Ei, 1 TL. Mehl, ½ TL. Öl, ½ TL Joghurt, 5 TL. Kakao, ½ TL. Zucker, 1 Backpulver, 1 Schokolade (Natur, Milch oder Nüsse).
Zubereitungsart: Alle Produkte werden im Voraus entfernt, um Raumtemperatur zu haben. Zucker und Ei mit einem Mixer verquirlen. Das Mehl wird mit Backpulver und Kakao gesiebt. Die Butter schmelzen und mit der Milch verquirlen.
Die flüssigen Produkte werden unter ständigem Rühren gemischt. Fügen Sie nach und nach die Mischung aus Mehl und Kakao hinzu. Zum Schluss die gehackte Schokolade dazugeben.
Mit der entstandenen Masse werden die Muffinformen bis zu 3/4 ihres Volumens gefüllt. In einer Auflaufform anrichten und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass sie mit einem Zahnstocher fertig sind. Wenn nichts mehr drauf ist, werden die Muffins herausgenommen.
Schokoladenkekse
Notwendige Produkte: ½ h.h. ungesüßter Kakao, 1 TL. Mehl, 1 TL. Zucker, 1 Ei, ½ TL. Butter (125 g), 1 TL. Backpulver, 2 EL. frische Milch, 1 Vanille, ¼ TL. Salz, 100 g Schokolade (oder Schokostückchen)
Zubereitungsart: Alle Produkte werden vorher auf Raumtemperatur aus dem Kühlschrank genommen. Das Mehl wird mit Kakao, Backpulver und Salz gesiebt. Das Ergebnis wird nach und nach unter ständigem Rühren der flüssigen Mischung zugesetzt.
Zu dem resultierenden klebrigen Kakaoteig die fein gehackte Schokolade geben. Mit den Händen umrühren und 2 Stunden kalt stellen.
Wenn der Schokoladenteig fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen. Daraus werden Kuchen geformt, die mit Abstand voneinander in einem mit Backpapier belegten Blech angeordnet sind.
Die Kekse werden 12-15 Minuten bei 180 Grad gebacken. Wenn sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Von der Pfanne trennen und auf einem Teller anrichten.
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