2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wer sich für eine vegane Ernährung entscheidet, nur weil es in Mode ist, gefährdet ernsthaft seine Gesundheit, warnt ein führender Ernährungswissenschaftler.
Catherine Collins von der British Nutrition Association sagt, dass heutzutage immer mehr Menschen Veganer werden. Sie gehen diesen Schritt nicht aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen, sondern nur aufgrund des Einflusses der Popkultur, inspiriert von Prominenten, die sie bewundern.
Dies birgt ernsthafte Risiken, glaubt der Experte, denn wer sich für diese grundsätzlich extreme Diät entscheidet, denkt nicht über die Folgen nach und macht sie zumindest nicht richtig.
Was wir heute erleben, ist eine Art Lebensmittelpuritanismus. Es gibt die Idee einer erhabenen Ernährung, einer unverfälschten und idealen Ernährung. Die Leute sehen Gwyneth Paltrow im Internet mit ihrer makellosen Erscheinung, die eine Schüssel Granatäpfel hält, und sie wollen dasselbe. Dies ist die neueste Mode, aber in der Praxis schaden diejenigen, die sich entscheiden, die Schauspielerin zu imitieren, ernsthaft ihrer Gesundheit, sagt Collins.
Menschen, die vegan werden, weil sie wirklich an dieses Konzept des Essens glauben, wissen, was zu tun ist und wie es geht. Sie wissen, wie sie Fleisch und Milchprodukte so stoppen können, dass sie ihnen nicht schaden. Dies ist nicht der Fall bei denen, die vegan werden, nur weil es in Mode ist. Sie sollten nicht so sein, nur weil Sie sich von einem Foto im Internet inspirieren lassen, warnte Collins.
Neue Forschungen zeigen, dass die Zahl der Briten, die Veganer geworden sind, im letzten Jahrzehnt um 350 Prozent gestiegen ist. Die Vegan Society, die Organisation von Menschen, die auf tierische Produkte verzichtet haben, wird in Großbritannien auf mindestens 542.000 Menschen geschätzt, Tendenz steigend.
Eine vegane Ernährung schließt alle tierischen Produkte aus, einschließlich Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eier und Honig.
Viele Befürworter dieser Diät behaupten, dass die Ernährung eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat. Einige Ernährungswissenschaftler sagen jedoch, dass Veganer einem ernsthaften Risiko ausgesetzt sind, nicht genügend Protein und wichtige Vitamine und Nährstoffe wie B12 und Kalzium zu sich zu nehmen.
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