2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Beim Einkaufen oder in einen großen Supermarkt mit Angebot Früchte und Gemüse, wählen Sie aus, welche Sie in Ihren Warenkorb legen. Die Qualität des Gerichts, das Sie später mit ihnen kochen, hängt von Ihrer richtigen Wahl ab. Jede Hausfrau strebt nach den besten Produkten, macht aber oft Fehler in ihrem Urteil und nimmt solche, die kurz vor dem Verderben oder nicht reif genug sind. Wenn Ihnen das passiert ist, sind Sie nicht allein.
wir werden sehen Anzeichen für hochwertiges Obst und Gemüse – wie man die guten Grüns kennt?
Avocado – eine schöne reife Avocado ist dunkelgrün, weicher, aber nicht zu viel. Sie sollten sich bei leichtem Druck weich anfühlen. Das Gute an dieser Frucht ist, dass du, wenn du eine unreife Avocado nimmst, diese einige Tage auf der Küchenfrucht belassen kannst. Dadurch ist es perfekt zum Kochen und Essen.
Ananas - sie sollte gelb sein, mit grünen Blättern und braunen Spitzen. Rötliche Früchte sind nicht zum Verzehr geeignet. Eine gute Ananas hat ein appetitlich süßes Aroma.
Erbsen - Reife Erbsen haben eine dunkelgrüne Schote und ein leicht feuchtes Aussehen. Versuchen Sie, es in zwei Hälften zu falten, und wenn es nicht knackt, ist das Gemüse alt.
Pilze - hart, weiß und sauber. Ihre Oberfläche muss glatt sein.
Wassermelone - es ist normalerweise am schwierigsten. Die Oberfläche darf keine Verletzungsspuren aufweisen. Die Streifen müssen deutlich sichtbar sein. Die beste Wassermelone ist die mit mittlerer Größe und Gewicht.
Tomaten - weder zu hart noch zu weich. Angenehme rosa bis tiefrote Farbe, mit einem frischen leichten Duft. Natürlich ohne Verletzungen.
Kohl - die Blätter sollten weder zu weich noch zu hart sein. Seien Sie die gleiche Farbe, ohne Flecken und Spuren.
Aprikosen - die Frucht sollte gesund sein, ohne Kratzer. Es muss nicht weich sein. Es ist normal, rötliche oder gelbe Farbtöne zu haben. Gute Aprikosen sind trocken.
Kartoffeln - bestens geeignet zum Garen für mittelgroße braune Kartoffeln, ohne Dellen, Flecken oder Kratzer.
Gurken - Qualitätsprodukte sind nicht faltig, sondern elastisch und glatt. Die Farbe ist hellgrün. Wählen Sie dünnere bis mittlere Gurken.
Zitrone - eine schöne gelbe Farbe auf der gesamten Oberfläche. Es sollten keine geschwollenen oder konkaven Bereiche vorhanden sein. Es sollte weder zu weich noch zu hart sein. Schwere Früchte haben mehr Saft.
Zwiebel - hart und trocken, die schöne Zwiebel hat helle äußere Schichten, keine Kratzer und Flecken und mit ihrem charakteristischen reichen Aroma.
Granatapfel - je röter, desto besser. Es sollten keine Kratzer oder Brauntöne vorhanden sein. Ein guter Granatapfel ist fest, glatt und hat kein Aroma.
Aubergine - schwer, glatt und glänzend, mit einer schönen dunkelvioletten Farbe. Es dürfen keine Risse oder Kratzer vorhanden sein.
Melone – auch hier ist das Aroma entscheidend. Es muss aus der Ferne gefühlt werden. Die Frucht muss eine raue Oberfläche haben und wiegen. Dass sie reif ist, erkennen Sie an einem hohlen Geräusch, wenn Sie auf die Rinde klopfen.
Radieschen - glatt und hart, ohne Flecken und Risse. Sie können sich selbst austricksen und einen Haufen Radieschen suchen, die noch Blätter haben. Sie zeigen Ihnen, wie frisch das Gemüse ist.
Pflaumen - sollten glatt, gleichmäßig verteilt, ohne Flecken und Kratzer sein.
Kürbis - reife Kürbisse haben trockene Stiele, leicht bläuliche Haut und keine Mängel. Sie müssen solide sein. Wählen Sie kleine oder mittlere Größe.
Zucchini - glatt, einfarbig, ohne Spuren und Risse. Und hier kommt es auf die Größe an - nehmen Sie Zucchini nicht länger als 15-20 cm.
Knoblauch - trockene Köpfe mit großen Nelken - das ist guter Knoblauch. Wenn Sie grüne Flecken oder viele Flocken sehen, ist das Gemüse noch nicht gut gereift.
Äpfel - der schöne Apfel liegt auf der Hand. Es hat ein angenehmes Aroma, eine glatte Oberfläche ohne Flecken und Kratzer und eine satte Farbe.
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