2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Waschen Sie Ihre Hände mit antibakterieller Seife, bevor Sie Lebensmittel waschen oder einweichen. Sie möchten nicht, dass die Seife Ihre Lebensmittel berührt, aber Ihre Hände sind mit vielen Bakterien bedeckt, die leicht auf Lebensmittel übertragen werden können.
Verwenden Sie keine Seife, Waschmittel, Bleichmittel oder andere giftige Chemikalien, um Ihre Lebensmittel zu waschen. Sie werden auf der Oberfläche geschichtet.
Erwägen Sie, Obst und Gemüse mit destilliertem Wasser oder einer Essiglösung mit Wasser im Verhältnis 1: 3 zu waschen. Der Einfachheit halber können Sie es in einer Sprühflasche aufbewahren. Wenn Sie Wasser aus der Küchenspüle verwenden, lassen Sie es einige Minuten laufen und verwenden Sie immer kaltes Wasser.
Da Obst und Gemüse unterschiedlich sind, muss jede Sorte anders gewaschen werden.
Früchte mit Stielen - Äpfel, Birnen, Pfirsiche. Da sich Bakterien und Schmutz meist an der Farbe und am Ende des Fruchtstängels ansammeln, ist es am besten, beide Enden der Frucht nach dem Waschen abzuschneiden.
Geschälte Früchte - Orangen, Avocados. Obwohl Sie die Rinde nicht essen werden, waschen Sie sie und reiben Sie sie vorsichtig mit einer Bürste ab. Bakterien sammeln sich in den Rissen an und können auf Ihre sauberen Hände oder vielleicht auf das von Ihnen verwendete Messer übertragen werden, von wo sie auf die essbaren Teile der Frucht übertragen werden können.
Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren - gründlich mit kaltem Wasser in abtropfender Form waschen.
Grünes Gemüse mit Blättern - zwei Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann zum Abtropfen in eine Form geben. Bei Bedarf wiederholen. Auch wenn auf der Verpackung angegeben ist, dass sie vorgewaschen wurden, gehen Sie auf Nummer sicher und waschen Sie sie erneut. Bei ganzen Salatköpfen die äußersten Blätter vor dem Einweichen entfernen.
Wurzelgemüse - Kartoffeln, Karotten. Ein paar Minuten einweichen. Auch wenn Sie die Rinde schälen möchten, bürsten Sie sie unter fließendem Wasser. Es ist möglich, dass das Messer oder der Schäler Bakterien auf die essbaren Teile überträgt.
Gemüse mit vielen Schlitzen - Brokkoli, Blumenkohl. Vor dem Schneiden zwei Minuten einweichen, dann in einem Sieb abspülen.
Gemüse mit dicker Haut - Kürbis und Zucchini. Bürsten Sie die Rinde unter fließendem Wasser ab und spülen Sie sie vor dem Schneiden ab.
Pilze: Trotz des Vorhandenseins spezieller Schwammbürsten ist es immer noch gut, sie schnell mit kaltem Wasser abzuspülen und dann mit Papiertüchern zu trocknen. Entfernen Sie die Kacheln in der Kappe mit einer Gabel und entfernen Sie die Stiele.
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