2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Vitamin D gehört zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine und wird von der Haut unter dem Einfluss der ultravioletten Strahlen der Sonne synthetisiert. Die Hauptquelle für Vitamin D ist Sonnenlicht, was Ihnen sagen sollte, dass in den Wintermonaten, wenn die Sonnenstrahlen knapp sind, die Gefahr eines Vitamin-D-Mangels in unserem Körper besteht.
Auf der anderen Seite besteht unsere Speisekarte im Winter aus recht kräftigen und nahrhaften Lebensmitteln, die die notwendigen Mengen liefern sollten.
Im Winter legen die meisten von uns ausnahmslos ein paar Ringe auf ihr Normalgewicht. Was ist der Grund dafür? Wahrscheinlich das kalorienreiche und kräftige Essen, bei dem frische Salate und Gartengeschenke seltener sind, auf Kosten von Steaks, Spießen und russischem Salat.
Die große Bedeutung von Vitamin D für unseren Körper hängt auch mit Gewichtsverlustprozessen zusammen. Nehmen wir im Winter, wenn die Sonneneinstrahlung niedrig ist und daher die Menge an synthetisiertem Vitamin D geringer ist, nicht aus diesem Grund an Gewicht zu?
Laut einer Studie von vor zwei Jahren besteht ein klarer Zusammenhang zwischen einem niedrigen Vitamin-D-Spiegel im Blut und Übergewicht. Die Ergebnisse medizinischer Tests besagen dann, dass jedes zusätzliche Nanogramm pro Milliliter Vitamin D im Blut einer Person zu einem Verlust von 200 g führt.
Es gibt immer noch viele Forschungen, die sich auf den Zusammenhang zwischen dem Vitamin-D-Spiegel und der Frage, ob eine Person über- oder untergewichtig ist, konzentrieren. Die Frage, wie dieses Vitamin die Gewichtszunahme oder -abnahme "diktieren" kann, bleibt jedoch unklar.
Für die Einnahme von Vitamin D gibt es eine bestimmte Dosierung, die von der US National Academy of Sciences festgelegt wird.
Die akzeptable Obergrenze für die Vitamin-D-Zufuhr beträgt:
für Babys, 0-12 Monate, 25 Mikrogramm pro Tag;
für Kinder und Erwachsene 50 Mikrogramm pro Tag;
für schwangere und stillende Frauen, 50 Mikrogramm pro Tag
Die besten Vitamin-D-Quellen sind Lachs, Milchprodukte, Meeresfrüchte und Eier.
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