2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schon bald werden neue exotische Lebensmittel auf dem Speiseplan der Kinder aus Kindergärten und Krippen erscheinen. Die Produkte, die eine Revolution im aktuellen Kinderrezeptbuch darstellen, werden Anfang 2018 freigegeben.
Darunter werden Chia, Quinoa, Brokkoli, Rosenkohl und andere sogenannte Superfoods sein. Dies geht aus einer Aussage von Prof. Stefka Petrova – einer Spezialistin des Nationalen Zentrums für öffentliche Gesundheit und Analyse, hervor, die von bTV zitiert wird.
In der neuen Rezeptsammlung, die in Kinderkrippen und Kindergärten erhältlich sein wird, werde es sicherlich Veränderungen geben, so dass die bisherigen Salz- und Zuckermengen geringer bleiben.
Die neuen Lebensmittel werden für das Land so etwas wie eine Alternative zu den traditionellen Gerichten sein, da ihr Preis höher ist und dies unweigerlich das Budget in Kindereinrichtungen belasten wird.
Die neue Rezeptsammlung wird das Gewicht der Portionen ändern, die die Kinder erhalten. Geplant ist, die Nahrungsmenge zu erhöhen, da viele Eltern klagen, dass ihre Kinder mit nur 130 g eines Gerichts nicht zufrieden sein können. Außerdem wird die neue Speisekarte der Kindergärten und Kinderkrippen keine Bratgerichte, Würstchen und Würste enthalten.
In Bezug auf die umweltfreundlichen Produkte, die in den Kinderzentren eingeführt werden, erinnerte Prof. Petrova daran, dass sie eine reiche Quelle wertvoller Nährstoffe sind und die Kinder sie gut kennen sollten.
Und obwohl die Aufnahme von Chia, Avocado, Quinoa und anderen Superfoods in Kinderrezepte die Idee von Eltern und Ernährungswissenschaftlern ist, stellt sich heraus, dass der Vorschlag auf seine Gegner stößt.
Nach einigen Meinungen ist die Idee nicht gut, da diese Kulturen nicht typisch für unsere Breiten sind und der Körper der Kinder sie möglicherweise nicht gut akzeptiert.
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