2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir haben gehört, dass wir im Frühjahr das typische Blattgemüse für die Saison essen sollten und im Sommer die saisonalen Früchte, Sonnentomaten, Gurken, Paprika usw.
Gerade weil sie es sind saisonal und wir stoßen viel eher auf "echte" Produkte als auf Pestizide. Dies gilt aber nicht nur für Frühlings- und Sommergemüse und -obst, sondern auch für den Herbst.
Auch hier müssen wir uns auf die Saison konzentrieren, was öfter fällt auf unserem Tisch. Hier sind die Produkte, die im Herbst und vor allem im November gut zu konsumieren sind, denn sie sind nicht nur frisch und lecker, sondern auch sehr gesund.
Lege diese regelmäßig auf den Tisch typisch für Novembergemüse und Sie werden gute Laune und Gesundheit genießen.
Kohl
Wenn Sie die Dose noch nicht mit Sauerkraut gefüllt haben, dann lassen Sie unbedingt etwas Kohl frisch essen. Kohl ist sehr reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Aber es ist wahrscheinlich das wertvollste wegen seines enormen Reichtums an Vitamin C. Und Überraschung - es ist an diesem Vitamin sogar reicher als die Zitronen und Orangen, die in dieser Hinsicht als führend bezeichnet werden. Vor allem, wenn es frisch ist und keiner Wärmebehandlung unterzogen wird.
Und das ist nicht alles. Kohl eignet sich auch für Detox-Diäten und Gewichtsverlust, da er sehr kalorienarm ist. Es gibt unzählige Rezepte für Kohlsalate, also improvisieren Sie und genießen Sie seinen Geschmack.
Möhren
Besonders geeignet für Verbrauch sind im Novemberweil sie unser Immunsystem stärken, und es ist oft am Vorabend des Winters schwächer. Sie sind sehr reich an Beta-Carotin (Provitamin A), das unseren Körper von Giftstoffen reinigt und uns sogar vor Krebs schützt. Es ist bekannt, wie sich der Verzehr von Karotten auf Ihre Augen auswirkt – je mehr Karotten Sie essen, desto besser wird Ihre Sehkraft.
Durch
Lauch beginnt genau durch table auf unserem Tisch zu erscheinen November Und deshalb ist es eine gute Idee, schon jetzt herauszufinden, welche Lauch-Delikatessen Sie zubereiten können. Es hat eine harntreibende Wirkung und ist besonders für Diabetiker und Gichtkranke geeignet.
Rosenkohl
Unterschätze das nicht Gemüse im Novemberda es nichts Exotisches ist. Vielmehr ist sein Konsum in unserem Land nicht weit verbreitet, aber vergeblich. Dieses Mini-Gemüse ist sehr reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium, Phosphor und Zink. Darüber hinaus ist Rosenkohl kalorienarm, was ihn zu einem großartigen Essen vor den Weihnachtsferien macht.
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