Spirulina

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Spirulina plantensis ist eine einzellige Blaualge, die als eine der größten Protein- und Nährstoffquellen unter den Pflanzen gilt. Algen an sich sind eine der interessantesten Schöpfungen der Natur. Es wird angenommen, dass von ihnen das Leben auf der Erde vor dreieinhalb Milliarden Jahren entstand. Algen sind die Lebensgrundlage von über einer Million Arten, einschließlich des Menschen selbst.

Über 20 % des Sauerstoffs des Planeten sind auf Algen zurückzuführen, und die Nahrung, die alle Lebewesen essen, ist mehr oder weniger mit ihnen verwandt. Seit mehr als 1.000 Jahren nutzt der Mensch Algen als Nahrung und Heilmittel gegen eine Reihe von Krankheiten.

Um 6000 v. im fernen osten und insbesondere in Japan werden algen als nährstoffquelle verwendet, die die meisten nährstoffe in perfekter ausgewogenheit kombiniert enthält.

Spirulina in Form von getrockneten Algen war den alten Azteken und Mayas bekannt, die sie zur Verjüngung und Stärkung ihres Körpers verwendeten. Sie haben einen Kuchen damit gebacken Spirulinawas ein traditioneller Teil ihrer Speisekarte war. Bis heute ist Spirulina Teil der täglichen Ernährung indigener Völker in Amerika und Afrika, aber in einer Reihe anderer Länder wurden Methoden für den Anbau entwickelt.

Zusammensetzung von Spirulina

Spirulina enthält mehr als 100 Nährstoffe, die wichtigsten davon: alle essentiellen Aminosäuren, ca. 60-70% Protein, Phytonährstoffe, blaues Phycocyanin, mehr als 17 verschiedene Beta-Carotinoide, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren fatty, starke probiotische Verbindungen, Polysaccharide, Chlorophyll, Gamma-Linolensäure und einzigartige Pigmente.

Die Zusammensetzung von Spirulina enthält eine Reihe von Vitaminen in besonders großen Mengen - A-, E- und B-Vitamine / B1, B2, B6, B12 /. Die enthaltenen Mineralien Spirulina auch nicht klein - Magnesium, Eisen, Kalzium, Jod, Phosphor, Selen, Zink, Mangan.

Viele Wissenschaftler behaupten, dass Spirulina eine der reichsten Quellen für Antioxidantien ist. Außerdem enthalten diese Algen 25-mal mehr Provitamin A als rohe Karotten und 50-mal mehr Eisen als Bio-Spinat. Spirulina ist dreimal reicher an Vitamin E als rohe Weizenkeime, und die Proteinkonzentration darin ist dreimal höher als die Proteinmenge in Fisch, Hühnchen und rotem Fleisch.

Der natürliche süße Geschmack von Spirulina ist auf den komplexen Zucker - Rhamnose - zurückzuführen, der sich sehr leicht umverteilen lässt. Dies ist äußerst wichtig für den Insulinapparat der Bauchspeicheldrüse. In 1 Gramm trockenem Seetang Spirulina hat nur 4 Kalorien und fast kein Cholesterin.

Einnahme von Spirulina

Spirulina können in Form von Pulvern, Tabletten und Nahrungsergänzungsmitteln erworben werden. Wenn Sie sich für den Kauf von Spirulina entscheiden, wählen Sie am besten eine zertifizierte Bio-Spirulina-Tablette oder -Pulver, jedoch ohne Lötmittel. Sie können es zu verschiedenen Shakes hinzufügen, aber eine der besten Optionen ist 30 Minuten vor den Mahlzeiten in Form von Tabletten.

Vorteile von Spirulina

In der Herbst-Winter-Periode braucht der menschliche Körper zusätzliche Stimulation, um die lästigen Erkältungen und Grippe, die in den Wintermonaten herrschen, zu bewältigen. Eine nahrhafte Ernährung, die reich an Mineralien und Vitaminen ist, ist ein Muss. Spirulina ist die ideale Alternative. Es ist ein stark alkalisierendes Lebensmittel, das nachweislich prophylaktisch bei Anämie, Hypoglykämie, Geschwüren, Gicht, Hepatitis, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und chronischer Müdigkeit wirkt.

Spirulina ist eine sehr wertvolle Ergänzung für Sportler und Menschen, die einen schönen Körper formen möchten. Darüber hinaus ist es besonders für diejenigen geeignet, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten.

Die Anwesenheit von Gamma-Linolensäure senkt den Cholesterinspiegel und den Bluthochdruck. Lindert die Symptome von Arthritis, prämenstruellem Syndrom und ist auch bei einer Reihe von Hautkrankheiten wie Psoriasis und Ekzemen nützlich.

Der hohe Gehalt an leicht verdaulichem und gleichzeitig ungiftigem Eisen in Spirulina macht es für das Blut äußerst nützlich. Ein extrem hoher Mineralstoffgehalt ist äußerst wichtig für den Erhalt gesunder Knochen, Zähne und Nägel.

Spirulina verlangsamt den Alterungsprozess, indem es freie Radikale neutralisiert. Es hat starke antibakterielle, antivirale und antimutagene Eigenschaften.

Spirulina ist äußerst nützlich bei Krankheiten wie Anorexie. Es ist für Vegetarier und Veganer geeignet, da es den doppelten Proteingehalt von Soja hat.

Jüngste Studien zeigen, dass Spirulina eine potenziell schützende Wirkung auf die Leber hat und auch seine vorbeugende Wirkung gegen allergische Reaktionen war Gegenstand einer Reihe von Studien.

Der Auszug aus Spirulina wird als Inhaltsstoff in vielen kosmetischen Produkten verwendet, deren Hauptwirkung auf die Anregung und Verbesserung des Stoffwechsels, der Durchblutung und der Elastizität der Haut gerichtet ist.