Kulinarische Tour Durch Koreanisches Streetfood

Video: Kulinarische Tour Durch Koreanisches Streetfood

Video: Kulinarische Tour Durch Koreanisches Streetfood
Video: Street-Food: Kulinarische Reise nach Bangkok und Malaysia - Dokumentation von NZZ Format (2015) 2024, November
Kulinarische Tour Durch Koreanisches Streetfood
Kulinarische Tour Durch Koreanisches Streetfood
Anonim

Koreaner wissen ihr Dasein dem Genuss des Geschmacks unterzuordnen. Normalerweise ist der raffinierte, perfekte Geschmack des exquisiten Gerichts unbeschreiblich.

Die Völlerei dieser Nation treibt Tausende von Koreanern dazu, sich dem kulinarischen Tourismus zu hingeben, mit Besuchen in berühmten Restaurants, die unnachahmliche Rezepte anbieten - in Maulbeersaft getränkte Steaks, geschmortes Fleisch nach einem tausendjährigen Rezept, natürliches Kimchi, mit Meerwasser gesalzen und mit kleinen zerstoßenen Garnele.

Unter städtischen Bedingungen bevorzugen Koreaner das unansehnliche Aussehen von Straßenrestaurants. Dort wird das Essen auf Metallkarren zubereitet, die Tische und Stühle sind aus Plastik, aber das Hauptmotiv hier ist der unnachahmliche Hausgeschmack.

Frischer Tintenfisch und Tintenfisch gehören zu den beliebtesten most Straßenessen In Seoul. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie Meeresfrüchte riechen, bevor Sie den Karren des Straßenhändlers überhaupt sehen. Generell gehören Meeresfrüchte zu den beliebtesten Streetfoods der Koreaner, egal wie sie zubereitet werden.

Diese köstlichen Versuchungen werden normalerweise in vorgemessenen und versiegelten Beuteln verkauft. Sobald Sie Ihre Portion ausgewählt haben, toasten die Händler sie noch einmal, damit sie warm und knusprig bleibt. Zu den beliebtesten Optionen gehören Tintenfische, Tintenfische und kleine Fische.

Essen in Korea
Essen in Korea

Wenn Sie kein Fan von Meeresfrüchten sind, können Ihnen die Koreaner eine andere Versuchung auf der Straße anbieten - gebratene Schweinekeulen. Das Gericht, auch Jokbal genannt, ist fester Bestandteil vieler Suppen und Eintöpfe.

Tokboki ist eines der am meisten konsumierten und emblematischen Gerichte für Korea, das ursprünglich mit einem speziellen Dressing aus Sojasauce zubereitet wurde.

Wenn Sie Lust auf etwas Scharfes haben, suchen Sie nach Ständen, die Teokboki mit Saucen von leicht scharf bis extrem scharf verkaufen. Das Gericht selbst besteht aus weichen Reiskuchen, die in einer scharfen Sauce getränkt und in Kombination mit Fischfrikadellen serviert werden.

Bots gehören zu den süßen Versuchungen, die auf der Straße angeboten werden. Diese traditionellen koreanischen Bonbons sind äußerst köstlich und werden aus einer Mischung aus karamellisiertem Zucker und Backpulver hergestellt.

Kombiniert ergeben die beiden Zutaten ein köstliches und leicht geschwollenes Dessert. Normalerweise in Form eines Pfannkuchens, ist das Dessert auch in Form eines Lutschers erhältlich.

Schauen Sie sich einige großartige Rezepte aus der koreanischen Küche an: Rindfleisch [koreanische Rippchen], koreanische würzige Fleischbällchen, koreanische karamellisierte Früchte, koreanische würzige Kartoffeln.

Empfohlen: