2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die heimische Ernte hat sich im Laufe der Jahre vielfach auf dem Markt bewährt, nicht nur qualitativ, sondern auch geschmacklich. Zu den emblematischen Produkten für die bulgarische Landwirtschaft gehören unsere köstlichen Äpfel und Tomaten.
Ab dem nächsten Jahr werden jedoch kulinarische Verführungen wie Apfelstrudel, Apfelkuchen, Kompott und Apfelmarmelade aus importierten Früchten hergestellt. Das gleiche Schicksal wird der Ljuteniza, dem Shopska-Salat und den Gurken widerfahren, für die es einfach keine bulgarischen Tomaten geben wird.
Leider werden die einheimischen Äpfel und Tomaten 2015 voraussichtlich nicht auf dem heimischen Markt vertreten sein, prognostizieren Obstbauern. Es stellt sich heraus, dass die Mittel für die Industrie zu Lasten der Tierhaltung gekürzt wurden.
Dies macht die bulgarische Ernte auf dem Markt nicht wettbewerbsfähig, sagte Nikolay Kolev von der Union der Donauobstbauern, zitiert von VsekidenKom.
Laut dem Spezialisten kann die bulgarische Ernte der polnischen nicht widerstehen, die ein sehr ernster Konkurrent ist. Es ist klar, dass Feldäpfel für 16 Stotinki pro Kilogramm verkauft werden und ein Kilogramm Kartoffeln 4 Stotinki kostet.
Laut Kolev haben einige Bauern bereits die Hoffnung verloren und die Zerstörung ihrer Obstgärten in Angriff genommen, um eine weitere Produktion zu starten.
Damit wird klar, dass wir ab dem nächsten Kalenderjahr aus einer reichen Vielfalt an ausländischen Kulturen wählen können, da die Stände mit importiertem Obst und Gemüse überschwemmt werden, für das wir nur erahnen können, unter welchen Bedingungen sie produziert werden und wofür genau enthalten sie.
In anderen europäischen Ländern werden Mittel für die Anzahl der Bäume sowie für den Bereich der Obst- und Gemüsebewirtschaftung bereitgestellt. In unserem Land ist das anders und die Finanzen bringen nicht nur keinen Gewinn, sondern reichen nicht einmal aus, um die anfallenden Kosten zu decken, beklagen die Branchenvertreter.
Nikolay Kolev geht davon aus, dass der Marktanteil der heimischen Ernte, der letztes Jahr nur 2 Prozent des heimischen Marktes betrug, bald sinken wird. Seiner Meinung nach wird der Bulgare von nun an nur noch einheimisches Obst und Gemüse essen, wenn er es selbst anbaut.
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