2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das US-Landwirtschaftsministerium schreibt vor, dass eine gesunde Ernährung zwischen 1, 5 und 2 Tassen Obst pro Tag enthalten sollte.
Essen Äpfel und Wassermelone bringt große Vorteile für eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist – einschließlich eines verringerten Risikos für Schlaganfälle, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verdauungsprobleme, so die Harvard School of Public Health.
Diese Früchte sind auch eine Quelle von Nährstoffen, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.
Was sind die anderen Vorteile von Äpfeln und Wassermelonen?
Vitamin A
Äpfel und Wassermelonen sind Quellen für Vitamin A – eine Familie von Verbindungen, die Retinoide genannt werden. Einige Retinoide haben die Fähigkeit, an Proteine zu binden, die als Rezeptoren auf der Oberfläche Ihrer Zellen bezeichnet werden, und Retinoide interagieren mit diesen Rezeptoren, um das Zellverhalten zu steuern. Durch diese Kommunikation hilft Vitamin A, die Entwicklung der Haut- und Knochenzellen zu steuern, die Gesundheit dieser Gewebe zu erhalten und ermöglicht auch die Funktion der Netzhaut.
Eine gewürfelte Wassermelone und ein großer Apfel decken etwa 42% des Tagesbedarfs an Vitamin A bei Frauen bzw. 33% des Tagesbedarfs bei Männern.
Vitamin C
Wie viele Obst- und Gemüsesorten sind Äpfel und Wassermelonen eine gute Quelle für Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt. Vitamin C erhält die Gewebeintegrität, indem es zur Kollagenproduktion beiträgt. Kollagen, ein Strukturprotein, verleiht verschiedenen Geweben, einschließlich Blutgefäßen, Haut, Knorpel, Knochen, Zähnen und Sehnen, Festigkeit und Elastizität.
Skorbut ist eine mit Vitamin-C-Mangel verbundene Erkrankung, die zur Zerstörung dieser Gewebe führt, was zu Symptomen wie Zahnverlust und Hautrissen führt. Nach Angaben des Linus Pauling Instituts benötigen Frauen und Männer 75 bzw. 90 Milligramm Ascorbinsäure pro Tag und den Verzehr von 1 Tasse in Würfel geschnitten. Wassermelone und ein großer Apfel erhöht Ihre Aufnahme um 22, 6 Milligramm.
Wassergehalt
Ein oft übersehener Aspekt der Gesundheit ist der Flüssigkeitsgehalt, und Wassermelone und Äpfel enthalten viel Wasser. Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, richten Sie Ihrem Körper großen Schaden an – ein niedriger Flüssigkeitsgehalt führt zu niedrigem Blutdruck und einer schnelleren Herzfrequenz, während eine starke Dehydration zu einem Elektrolytungleichgewicht oder sogar zum Tod führen kann.
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