2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist wichtig für unseren Körper Blutzuckerspiegel in normalen Grenzen liegen, denn dies zeigt, dass die Prozesse der Energiezufuhr zu den Geweben unseres Körpers richtig reguliert werden. Problem mit Kohlenhydratstoffwechsel besteht, wenn der Blutzuckerspiegel steigt oder fällt. Es gibt auch ein Problem, wenn Zucker mit dem Urin ausgeschieden wird.
Kohlenhydratstoffwechsel
Kohlenhydrate geben dem Körper Energie, der alle Lebensprozesse in ihm ausführt. Wir nehmen Kohlenhydrate über unsere Nahrung auf, aber sie werden nicht auf die gleiche Weise aufgenommen. Ihre Art und die darin enthaltene Zuckerkonzentration bestimmen die Art und Weise, wie sie aufgenommen werden.
Schnelle Kohlenhydrate
Diese Kohlenhydrate, die schnell vom Körper aufgenommen werden und als schnell bezeichnet werden, sind gefährlich, weil sie das Blut mit großen Mengen Zucker sättigen, der nicht benötigt wird. Dies belastet die Bauchspeicheldrüse, die auf die Insulinproduktion reagiert. Es muss in ausreichender Menge vorhanden sein, um den Zucker zu verarbeiten. Eine erhöhte Insulinproduktion führt zu Diabetes;
Welche Lebensmittel sind Träger von schädlichen Kohlenhydraten?
Dies sind Lebensmittel, die einfachen Zucker enthalten. Sie müssen nicht im Körper vorverarbeitet werden. Dazu gehören Weißzucker, Marmelade, Honig, Weißmehlnahrung, Süßwaren und Süßwaren.
Langsame Kohlenhydrate
Diese Kohlenhydrate, die langsam resorbiert werden und als langsam bezeichnet werden, sind für den Körper von Vorteil. Dies sind komplexe Kohlenhydrate, die zuerst in einfache umgewandelt werden und dann in den Blutkreislauf gelangen. Dieser Prozess ist langsam. Glukose dient in diesem Fall nicht der Energiegewinnung, sondern verbleibt als Glykogenspeicher in Leber und Muskulatur. Der Teil der Leber wird im Herbst verwendet Blutzuckerspiegel, und die der Muskeln wird für ihre Funktion verwendet.
Überschüssiges Glykogen reichert sich als Fettgewebe an und führt zu Fettleibigkeit.
Welche Lebensmittel sind Träger nützlicher Kohlenhydrate?
Lebensmittel, die langsame Kohlenhydrate liefern, sind hauptsächlich:
- Früchte wie Kirschen, Pflaumen, Weintrauben, Pfirsiche;
- Gemüse wie Erbsen, Karotten, Auberginen, rote Paprika;
- Getreide wie Roggen, brauner Reis, Quinoa;
- Milch und Milchprodukte sind auch eine Quelle für langsame Kohlenhydrate.
Diese Lebensmittel produzieren keine scharfen Anstieg des Blutzuckerspiegels und deshalb werden sie Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index genannt.
Hyperglykämie
Hyperglykämie ist der Zustand, in dem Blutzuckerspiegel sind erhöht. Geschieht dies nur für kurze Zeit, gilt es als normal, die Ursache sind meist stressige Zustände wie Angst, Schmerzen, erhöhte Muskelaktivität und andere.
Erhöhte Zuckerwerte über einen längeren Zeitraum sind gefährlich. Es tritt bei Erkrankungen des endokrinen Systems auf. Dies führt zu Störungen der Bauchspeicheldrüse und dann wird Zucker mit dem Urin ausgeschieden.
Hypoglykämie
Dies ist ein Zustand, bei dem der Blutzuckerspiegel unter dem normalen Wert liegt. Es tritt bei Unterernährung und gesunden Menschen auf. Große Mengen süßer Dinge, auf einmal geschluckt, belasten die Bauchspeicheldrüse bis zum Ende. Es schüttet mehr Insulin aus, um Zucker aufzunehmen, und der Körper leidet an Energiemangel. Es fühlt sich an wie schwere körperliche Schwäche, Schwitzen, Herzklopfen, Angst und Aufregung. Sie müssen sofort etwas Süßes oder sogar Zucker zu sich nehmen. Hypoglykämie tritt bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Leber, Nieren, Nebennieren auf.
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