2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bohnen gehören zu den nützlichsten Lebensmitteln für den menschlichen Körper. Aufgrund seines hohen Proteingehalts kann es erfolgreich Fleisch ersetzen. Es ist bekannt, dass es sehr reich an Vitaminen und wertvollen Mineralstoffen ist.
Nicht weniger berühmt ist jedoch die Tatsache, dass Bohnen zur Freisetzung von Gasen führen, was zwar keine schmerzhafte Erfahrung ist, aber für andere nicht angenehm ist. Aus diesem Grund verzichten viele Menschen auf den Verzehr und berauben sich damit aller wertvollen Inhaltsstoffe, die für die menschliche Gesundheit förderlich sind.
Und es gibt eine Lösung für das Problem. Es ist nur wichtig zu wissen, wie man die Bohnen richtig zubereitet, um lästige Gase und mögliche Blähungen loszuwerden. Hier sind einige Tipps:
- Jeder hat gehört, dass es gut ist, die Bohnen in kaltem Wasser einzuweichen, damit das Erhitzen nicht so lange dauert. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum es durchnässt ist. Das Einweichen wird auch durchgeführt, um die Bohnen leichter verdaulich zu machen und daher keine Gasentwicklung zu verursachen. Es ist jedoch wichtig, es in warmem, nicht kaltem Wasser einzuweichen;
- Um so sicher wie möglich zu sein, dass der Verzehr der von Ihnen zubereiteten Bohnen nicht zu solch asozialem Verhalten führt, ist es gut, das Wasser, in dem sie eingeweicht werden, regelmäßig zu wechseln, damit es nicht auskühlt;
- Eine andere bewährte Methode besteht darin, die Bohnen einige Minuten direkt zu kochen und dann im heißen Wasser zu lassen, das Sie regelmäßig wechseln sollten;
- Und entgegen dem Rat meiner Großmutter, die besagt, dass die Bohnen am Vorabend eingeweicht werden und etwa 12 Stunden stehen sollen, dauert es in Wahrheit 18-24 Stunden. Dies wird Sie wirklich vor Gasbildung bewahren.
- Und zu guter Letzt bleiben die Gewürze. Die Zugabe von Minze zum Beispiel hat nicht nur Tradition. Es wird getan, um das Verdauungssystem zu beruhigen, das Bohnen schnell und schmerzlos verarbeiten kann, ohne Gas freizusetzen. Aus dem gleichen Grund können Sie Bohnenkraut oder sogar Minze hinzufügen.
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