2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Tschechien, unterteilt in drei Regionen: Tschechien (Lateinböhmen), Mähren und Böhmisch-Schlesien, ist ein Land mit einer reichen Geschichte, die auch in den lokalen tschechischen Gerichten enthalten ist. Das Land, das seit Hunderten von Jahren und nach dem Zweiten Weltkrieg unter dem Einfluss Österreich-Ungarns stand, wird mit der Slowakei mit den Besonderheiten all dieser Länder verbunden.
Trotz des kulinarischen Einflusses ihrer Nachbarn haben die Tschechen ihre Nationalgerichte bewahrt, die ursprünglich geblieben sind und den Geschmack alter böhmischer Rezepte bewahrt haben.
Tschechische Küche ist eine wahre Geschmacksfülle, besonders für diejenigen, die traditionelle Gerichte lieben, die nach alten Rezepten zubereitet werden. Echtes tschechisches Essen findet man am einfachsten in kleinen Städten, wo der Geist der guten alten nicht-kommerziellen Zeiten noch erhalten ist.
Die exklusivsten Restaurants befinden sich in Prag, das, wie es sich für die Hauptstadt gehört, die touristischste Stadt der Tschechischen Republik ist. An fast jeder Straße gibt es Restaurants, Bars, Tavernen und Kneipen (Teekannen), die dazu einladen, sich mit ihrer Küche zu verwöhnen. Viele von ihnen sind zu ikonischen Orten geworden, wie das U Kalicha Hotel, wo der berühmte Soldat Schweik Bier trank. Diese geschichtsträchtigen Orte sind teuer und konzentrieren sich nicht immer auf das Essen von höchster Qualität.
Es sollte erwähnt werden, dass Tschechische Küche ist ziemlich schwer und kalorienreich, aber sehr lecker. Alle Fleischsorten werden in Stücken serviert. Und Schweinefleisch in verschiedenen Saucen geschmort oder gegrillt steht sicherlich an erster Stelle.
Elena wird auch geliebt in Tschechische Küche, mit exklusiveren nationalen Restaurants, die versuchen, sich gegenseitig zu übertreffen, indem sie Wild und Wildvögel, einschließlich Fasane, servieren.
Auch die Tschechen lieben Suppen, die die Grundlage jeder Mahlzeit sind. Die bekannteste in Prag ist die Kuttelsuppe, während in anderen Regionen der Tschechischen Republik Knoblauchsuppe serviert wird.
Desserts sind die Krönung eines jeden kulinarischen Festes. Eine davon sind die süßen Knödel, die mit Fruchtzusatz hergestellt werden.
Andere berühmte Desserts sind: Tschechische Kuchen, nämlich Apfelstrudel und Kuchen mit Pflaumenmarmelade.
Am häufigsten wird helles Bier getrunken, aber dunkles Bier ist besonders beliebt.
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