2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine EWG-Studie zu Obst und Gemüse zeigte, welche Produkte den höchsten Pestizidgehalt aufwiesen. Äpfel enthalten die meisten Chemikalien und Zwiebeln am wenigsten.
Neue Untersuchungen zeigen, dass Äpfel auf dem Markt im Vergleich zu anderem Obst und Gemüse, das wir kaufen, am stärksten kontaminiert sind. Nach Äpfeln gehören Paprika und Sellerie zu den gefährlichsten Produkten auf dem Markt.
Die EWG-Studie zielte darauf ab, die Obst- und Gemüsesorten zu identifizieren, die aufgrund ihres hohen Chemikaliengehalts am gefährlichsten zu essen sind. Außerdem werden die sichersten Obst- und Gemüsesorten für den Verzehr bestimmt.
Am reinsten waren Zwiebeln, Ananas und Mais. Laut Experten haben sie den niedrigsten Gehalt an Chemikalien.
Forscher behaupten, dass 68 % der untersuchten Produkte Pestizide sowie einige Chemikalien enthalten, die für die Verwendung in der Landwirtschaft verboten sind.
In einigen Früchten wurden Organophosphate gefunden, die Probleme im Nervensystem verursachen können. Auch in Babynahrung wurden solche gefährlichen Rückstände gefunden.
Die am stärksten verschmutzten Produkte auf dem Markt sind Äpfel, Sellerie, Paprika, Erdbeeren, Nektarinen, Weintrauben, Spinat, Salat und Gurken.
Am sichersten zu essen sind dementsprechend Zwiebeln, Ananas, Mais, Kohl, Erbsen, Aprikosen, Mangos, Avocados, Auberginen und Kiwis.
Gleichzeitig warnen Experten davor, beim Kauf von Salami vorsichtig zu sein, da einige Händler alte Würste, Würste und Filets vertreiben.
Um ihnen ein frischeres Aussehen zu verleihen, bestrichen die Händler die Salami mit Essig. Aber das verführerische Aussehen machte sie sicherlich nicht essbar.
Die alten Würste wurden mit einem in Essig getränkten Tuch eingerieben, bis sie anschwollen und eine Form annahmen, dann wurden sie in die Schaufenster zurückgebracht.
Alte Salami entwickelt gefährliche pathogene Mikroorganismen, die Magen-Darm-Beschwerden verursachen und zu gefährlichen Lebensmittelvergiftungen führen können.
Die Food Safety Agency fordert die Kunden auf, auch den geringsten Verdacht auf solche Produkte im Marktnetz zu warnen.
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