Machen Sie Das Leben Süßer! Top 7 Der Besten Cremes Für Kuchen

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14

Wenn Sie, wie wir, Fans von Süßem und Saftigem sind Kuchen, dann wahrscheinlich Woche für Woche eine andere süße Versuchung zu Hause untermischen.

Und wenn es Ihnen nicht reicht, nur Ihren Hunger auf Süßes zu stillen, sondern Sie verbessern möchten und jeder weitere Kuchen, der aus Ihren Händen kommt, immer leckerer und schöner wird, dann brauchen Sie die nächsten 7 Rezepte für Cremes.

Wenn Sie sich nicht alle merken können, dann zumindest gerne ein paar, denn mit ihnen werden Ihre Kuchen garantiert gut.

1. Schnellcreme

4 Eigelb mit 1 Teetasse Zucker weiß schlagen. Fügen Sie 1 Teelöffel frische Milch, 1 EL Butter, 1 EL Mehl und 1 Vanille hinzu. Die Mischung wird auf das Feuer gelegt und gerührt, bis sie eingedickt ist. Den Kuchen mit der abgekühlten Sahne garnieren.

2. Sahne

500 g Sahne schlagen und nach und nach 1 Teelöffel Puderzucker hinzufügen. Wenn die Sahne zu verdicken beginnt, fügen Sie 2 Eiweiß hinzu, geschlagen im Schnee mit 1 Esslöffel Puderzucker und 2 Vanillezucker. Mit Hilfe einer Spritze werden verschiedene Torten mit der Creme dekoriert.

3. Buttercreme

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß von 3 Eiern. Die Weißen sind im Schnee zertrümmert. Das Eigelb separat mit 1 Teelöffel Puderzucker schlagen. In einer anderen Schüssel 250 g Butter schaumig schlagen. Fügen Sie das geschlagene Eigelb mit dem Zucker in einem dünnen Strahl hinzu und schließlich das geschlagene Eiweiß. Mit dieser Creme werden Kuchen und anderes Gebäck gefüllt und garniert.

4. Weiße Creme

Zu 1/2 Liter frischer Milch 2 Esslöffel Mehl geben und auf dem Feuer unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. 125 g Butter separat mit 100 g Puderzucker schaumig schlagen. Der geschlagenen Butter wird etwas von der abgekühlten Milch zugesetzt. Die Mischung wird 15 Minuten gerührt Diese Creme eignet sich für fertige Marshmallows.

5. Sahne mit Walnüssen

1 Teelöffel mit 150 g Puderzucker und Vanille geschlagen. 3 geschlagene Eigelbe und 150 g gemahlene Walnüsse hinzufügen. Den Kuchen mit der vorbereiteten Sahne garnieren.

6. Mandelcreme

6 Eigelb mit 1 Teelöffel Zucker und 1/2 Esslöffel Butter weiß schlagen. 100 g gemahlene Mandeln, 100 g geriebene Schokolade, 1 Vanille, 1/2 Tasse frische Milch hinzufügen. Die Mischung wird ins Feuer gelegt. Rühren Sie ständig, bis es dickflüssig wird. Die abgekühlte Sahne auf dem Kuchen verteilen.

7. Mokkacreme

Foto: K. Georgieva

Butter 2 EL, Mehl 2 EL, 1 Teelöffel gekochter, abgesiebter Kaffee und Zucker 6 EL mischen. Die Mischung wird auf das Feuer gelegt und gerührt, bis sie eingedickt ist. Der abgekühlten Sahne werden 150 g Sahne zugesetzt. Nochmals umrühren und den Kuchen mit der vorbereiteten Sahne garnieren.