2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die deutsche Küche ist abwechslungsreich, lecker und keinesfalls diätetisch. Es hat eine sehr reiche und interessante Geschichte, und die kulinarischen Besonderheiten unterscheiden sich in verschiedenen Teilen Deutschlands erheblich.
Die Deutschen sind große Fans von Kartoffeln. Sie werden auf vielfältige Weise zubereitet - gebacken, gebraten oder als Zutaten für kalte Salate. Sie sind keine Fans von Kartoffelpüree, sondern bevorzugen Knödel - eine traditionelle Beilage, die als Dessert serviert werden kann.
Zu den traditionellen kulinarischen Köstlichkeiten gehört das Gericht Eintopf - im Topf gekocht, das das ganze Mittagessen ersetzt. Unter den Desserts nehmen der aus Österreich stammende Apfelstrudel, verschiedene Küchen (Gebäck), Lebkuchen und andere Nudeldesserts einen herausragenden Platz ein.
In Westdeutschland – dem Schwarzwald und Baden-Württemberg – wird Gemüse bevorzugt, im Süden – in Bayern und Umgebung – liegt der Schwerpunkt dagegen auf fettem und fettem Fleisch.
Suppen sind in Deutschland nicht sehr beliebt. Die bekanntesten sind die Gulaschsuppe, die dem ungarischen Gulasch ähnelt; würzige Bohnensuppe (dicke Bohnensuppe) und Zwiebelsuppe (Zwiebelsuppe), identisch mit der französischen Zwiebelsuppe.
In Ostdeutschland wird auch Soljanka zubereitet - eine würzige ukrainische Suppe mit gehackter Wurst. Auch die bayerische Suppe Leberknödelsuppe findet sich. Deutsche Vorspeisen sind nicht kompliziert, meist werden Salate, Pasteten und Vorspeisen serviert. In Norddeutschland liegt der Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten, wobei Forelle am meisten bevorzugt wird.
deutsche Küche bringt immer sättigende und sehr schmackhafte Gerichte hervor. Die Hauptrolle spielt Fleisch und insbesondere Schweinefleisch, das auf verschiedene Weise zubereitet wird. Deutsche Würste oder die sogenannten "Frankfurter Würstchen". Vergessen wir nicht die Würstchen, die ein traditionelles Essen auf den Weihnachtsbasaren sind.
Kohl genießt in Deutschland ein hohes Ansehen. Die Deutschen bereiten es gebraten, gekocht oder sauer zu. Grünkohl wird als Sauerkraut mariniert, Rotkohl wird mit Äpfeln zubereitet und heißt Apfelrotkohl. Ein weiteres verehrtes Gemüse ist Spargel. Von April bis Juni, wenn Spargelzeit ist, servieren viele Restaurants das sogenannte Spargel Menü.
Die Deutschen trinken gerne Kaffee. Bei „Kaffeekuchen“nennt man Kaffee mit Kuchen. Am liebsten trinken sie ihren Kaffee zum Dessert.
Eines der beliebtesten deutschen Backwaren wird gestohlen. Es hat die Form von Brot und wird während der Weihnachtsferien zubereitet. In seiner Zusammensetzung gibt es fein gehackte getrocknete oder kandierte Früchte, Nüsse, aromatische Gewürze. Die Oberseite ist mit Kristall- oder Puderzucker oder mit einer Glasur aus geschlagenem Eiweiß und Zucker bedeckt.
Die Deutschen begrüßen gerne Gäste, große Familienferien und essen gemeinsam im großen Familienkreis. Von den alkoholischen Getränken mögen sie Bier am liebsten. Es ist kein Zufall, dass die große Popularität des jährlichen Bierfestes - Oktoberfest.
Die bekanntesten Biersorten sind Pils - das traditionelle Bitterbier und Weizen - Weißbier aus der Obergärung mit 50% Weizenmalz und Radler - ein leichtes Fruchtbier, das von der Jugend bevorzugt wird.
Empfohlen:
Traditionelle Deutsche Suppen
Deutsche Suppen sind köstlich und nahrhaft und Sie werden Ihre Lieben mit Sicherheit überraschen, indem Sie eine traditionelle Suppe aus der deutschen Küche zubereiten. Eine sehr leckere Suppe ist Beef Aintopf. Notwendige Produkte : 1 Liter Fleischbrühe, 500 Gramm Rindfleisch, 800 Gramm Dosenmais, 50 Gramm Reis, 3 Esslöffel Butter, 2 Zwiebeln, 1 Zwiebel Lauch, 1 rote Paprika, 3 Selleriestangen, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack.
Spetzle - Die Beliebteste Deutsche Nudel
Spetsle ist eine Art Nudel, die mit Eiern hergestellt wird. Diese Art von Nudeln gehört zur deutschen Traditionsküche. Der Name selbst kommt vom Wort spatz, was kleiner Spatz bedeutet. Neben Deutschland wird diese Nudel auch in Österreich, der Schweiz, Ungarn sowie in den Regionen Elsass und Südtirol zubereitet.
Ausgewählte Deutsche Desserts
Bayerische Sahne Notwendige Produkte: 1 TL Milch, 1 EL Zucker, 1 Ei, ein halber TL Gelatine, 1 TL Sauerrahm, 2 EL Puderzucker, 1 Vanille, 1 TL Öl. Zubereitungsart: Die Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht, dann wird das Eigelb mit Zucker geschlagen.
Weltberühmte Deutsche Gerichte
Die deutsche Küche ist alles andere als diätetisch. Die Hauptgerichte sind im Allgemeinen schwer, da Schweinefleisch und Speck weit verbreitet sind. Die kalorienreiche und abwechslungsreiche deutsche Küche verführt auch die strengsten Abstinenzler.
Weltbekannte Deutsche Weine
Die deutsche Nation hat einen echten Sinn für Alkohol. Weniger bekannt ist jedoch die Tatsache, dass in Deutschland einige weiße Rebsorten angebaut werden, aus denen goldene Weine mit stark fruchtigem Aroma, Pfirsich- und goldenem Apfelgeschmack gekeltert werden.
