2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In den folgenden Zeilen zeigen wir Ihnen, was Sie auf Ihren Tisch legen sollten, um das frisch gebratene Lamm zu servieren.
Salate für Lammbraten
Der klassische Salat, der ist serviert mit Lammbraten, ist grün. Ohne Improvisationen. Nur Salat, Radieschen, Gurken und Frühlingszwiebeln. Wenn gewünscht, können Sie frischen Knoblauch hinzufügen. Mit Öl, Apfelessig und Salz würzen. Wenn Sie den Klassikern folgen möchten, ersetzen Sie das Öl nicht durch Olivenöl oder Apfelessig durch Balsamico. Zu Ostern und zum Georgstag wird Lamm jedoch schon lange gegessen und geht Hand in Hand mit dem klassischen bulgarischen Salat.
Vorspeisen und Vorspeisen für Lammbraten
Wir empfehlen Ihnen, Fleischvorspeisen (Wurst, Würstchen, Schinken, Pastrami usw.) nicht auf den Tisch zu legen, es sei denn, Sie mögen das Hauptgericht. Es ist normal anzunehmen, dass sich jeder auf den "Auftritt" von Lammbraten freuen wird. Sie können jedoch unseren Weißkäse anbieten, serviert mit oder ohne Gewürze, aber schön dekoriert mit Petersilie. Zur Abwechslung können Sie auf den Tisch legen und ein paar Zweige frischen Knoblauch und Zwiebeln passen perfekt zum Geschmack von Lamm. Und warum nicht Oliven?
Garnierung für Lammbraten
Wenn Sie Zeit hätten, nicht nur das Lamm zu braten, sondern auch die Sarma-Leber zuzubereiten - großartig! Es passt perfekt zu gebratenem Lamm. Falls Sie noch nicht so viel Zeit hatten, einfach mit Lamm und frischen Kartoffeln servieren. Sie können sie in Butter schmoren oder direkt zusammen mit dem Lamm braten (frische Kartoffeln werden am Ende des Backens hinzugefügt). Letztere Option ist noch besser, weil sie viel Zeit spart und die Kartoffeln am besten vom Fleisch selbst und den Gewürzen, die Sie hineingeben, schmecken.
Alkoholische Getränke für Lammbraten
Am besten passt es zu Lammbraten Wein als auch Bier. Aber typisch für unsere Art finden wir den Tisch mit einem Glas Brandy in der Hand. Denken Sie nicht, dass es nur für Tomaten- und Gurkensalat (Shopska-Salat) geeignet ist. Salat passt gut zu fast jeder Art von Alkohol, einschließlich Mastix.
Erfrischungsgetränke für Lammbraten
Hier werden wir ohne Zweifel den Kefir an erster Stelle setzen. Wenn Sie in Ihrem Dorf Lamm essen, öffnen Sie ein hausgemachtes Kompott. Egal um welches Obst es sich handelt, wichtig ist, dass es hausgemacht ist und Sie sicherlich mit dem Lammbraten begeistern würde, vor allem, wenn Sie den grünen Rasen in Ihrem Garten vor sich betrachten. Wir würden Sie sogar ein wenig beneiden!
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