2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lammbraten ist ein Klassiker des Genres. Aber mit einem Krümel allein geht es nicht. Sie brauchen auch einen Gemüsehändler. Wir machen Sie auf 5 exklusiv aufmerksam passende Beilagen für Lammbraten. Sie sind äußerst relevant für den Tisch zum St. George's Day und den Rest der Zeit, wenn Sie Lammbraten essen.
Frischer Salat
St. George's Lamm ohne Salat auf dem Tisch zu servieren ist ein echtes "Sakrileg". Zumindest was die typischen bulgarischen Bräuche angeht. Und an Ostern oder am Georgstag, wenn wir normalerweise Lamm essen, erscheinen frische Salate auf den Märkten.
Gemäß den Sitten empfehlen wir Ihnen jedoch nicht, mit einer anderen Art von grünem Salat als unseren Salat- oder Kraussalaten zu improvisieren. Vergiss den Eisberg für einen Moment. Radieschen, Gurken, Frühlingszwiebeln, frischen Knoblauch, etwas Öl (du kannst es auch durch Olivenöl ersetzen), Apfelessig und Salz in den gewaschenen, zerkleinerten oder gehackten Salat geben. Traditionen sind schließlich zu beachten.
Bruch-Sarma
Foto: Annabel
Passende Garnitur für Lammbraten ist auch Leber-Sarma. Ja, der Aufwand in Ihrer Küche wird etwas größer sein, aber wie gesagt, das sind unsere Gepflogenheiten, denen wir folgen sollten.
Gebackene frische Kartoffeln
Wie der grüne Salat, der im Frühling in Geschäften und auf Märkten angeboten wird, ist auch dies der Moment, in dem Sie nicht anders können, als frische Kartoffeln zu finden.
Sie sind tolle Beilage zum Lammund das Gute ist, dass Sie sie zusammen mit dem Fleisch selbst backen können. Dies würde Ihnen viel Aufwand ersparen. Denken Sie jedoch daran, dass frische Kartoffeln viel schneller gekocht werden als alte und sollten gegen Ende des Bratens des Lamms platziert werden.
Gemüse-Frikadellen
Du hast wieder Glück! Der Frühling bietet alle Arten von frischem Grün - Dock, Spinat, Sauerampfer usw. Gründlich waschen, in Stücke schneiden, zu Salzkartoffeln geben, etwas Käse, 1 Ei, etwas Fett und Gewürze nach Wahl dazugeben.
Aus dieser Mischung können Sie vegetarische Frikadellen formen, die Sie in Mehl wälzen und entweder braten oder im Ofen backen können. Ausführliche Rezepte zur Herstellung von Fleischbällchen aller Art aus Gemüse finden Sie auf unserer Website.
Geroesteter Kohl
Denken Sie nicht an Wintersauerkraut, und Sie werden kaum eines bekommen. Sie können jedoch gerösteten frischen Kohl zubereiten, den Sie zuvor geschmort haben.
Wenn Sie andere trockene Paprika haben - noch besser. Sie werden feststellen, dass gerösteter Kohl nicht so traditionell ist, aber es ist tolle Beilage zum Lammbraten.
Empfohlen:
Lammbraten Zu Ostern
Traditionell ist das Lamm an Ostern an der festlichen Tafel präsent. Hier sind einige Ideen für einen leckeren Lammbraten. Unser erstes Angebot für Lammbraten mit Kartoffeln, Rosmarin und Knoblauch. Notwendige Produkte : Lammschulter, gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 EL.
Passende Garnituren Für Fisch
Fisch ist sehr nützlich für den Körper und Experten empfehlen, ihn jede Woche zu essen. Das Gute an diesem Produkt ist, dass es verschiedene Zubereitungsarten gibt, die den wöchentlichen Gebrauch nicht banal machen - Sie können gebacken, gebraten, suppig, gegrillt zubereiten.
Feinheiten Für Einen Leckeren Lammbraten
An Ostern und am Georgstag muss er am Tisch anwesend sein Lamm , aber das sind nur die wichtigen Feiertage, an denen wir traditionell leckeren Lammbraten essen. Diese Art von Krume wird von Bulgaren das ganze Jahr über verehrt, weil Lamm kann zubereitet werden auf unterschiedliche Weise und ohne Grund.
Was Passt Zu Einem Lammbraten?
In den folgenden Zeilen zeigen wir Ihnen, was Sie auf Ihren Tisch legen sollten, um das frisch gebratene Lamm zu servieren. Salate für Lammbraten Der klassische Salat, der ist serviert mit Lammbraten , ist grün. Ohne Improvisationen.
Ideen Für Warme Garnituren
Bei warmen Beilagen gibt es eine viel größere Auswahl als bei kalten. Wichtig ist aber nicht nur, was Sie zubereiten werden, sondern ob die Garnitur selbst zu dem von Ihnen als Hauptgericht gewählten Gericht schmeckt. Eine der am häufigsten zubereiteten Beilagen ist Risotto - Sie können jedes beliebige Gemüse hineinlegen, und es eignet sich auch für Brathähnchen.
