2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Traditionell werden an Heiligabend die leckersten Gerichte serviert und interessante Geschichten erzählt. Deshalb verwöhnen wir Sie heute mit duftenden Lebkuchen und erzählen von der langen Reise des Ingwermanns aus dem Nahen Osten bis zur Weihnachtstafel.
Die Reise des Lebkuchenmannes beginnt also weit in der Vergangenheit. Es wird angenommen, dass es im Mittelalter dank der Kreuzfahrer, die das Rezept von den Arabern übernommen hatten, nach England gebracht wurde. Das erste überlieferte Rezept für Lebkuchen auf der Insel stammt aus dem Jahr 1390 und erwähnt Semmelbrösel, Honig und Ingwer.
Der Legende nach wurden die ersten Lebkuchenmänner speziell für Königin Elizabeth I. hergestellt, die von den duftenden Süßigkeiten fasziniert war, die ihren Verehrern und Gefährten ähneln und mit goldenen Blättern verziert sind. Zu ihrer Zeit wurden sie oft am königlichen Tisch serviert.
Schon bald erfreuten sich Lebkuchen und insbesondere Lebkuchen in ganz England großer Beliebtheit und wurden hauptsächlich auf Jahrmärkten verkauft.
Doch schon bald erlangten die Lebkuchenmänner schrecklichen Ruhm, weil die Hexen sie ausnutzten. Frauen, die schwarze Magie praktizierten, fingen an, Ingwer-Voodoo-Puppen für ihre Feinde herzustellen und sie mit Vergnügen zu essen.
Die Bekanntheit der Lebkuchenmänner verbreitete sich nach und nach in ganz Europa, sie wurden als Werkzeuge des Bösen bezeichnet. Die Angst im Volk zwang 1607 die Richter in Delft, Niederlande, sie sogar zu verurteilen und die Zubereitung und den Verzehr von Lebkuchen anzukündigen.
In anderen Teilen des Kontinents wurden nach Ingwer duftende Menschen ganz anders behandelt. Jungfrauen im Nordosten Englands machten zu Halloween oft Ingwer-Ehemänner, die sie gerne aßen, um sicherzustellen, dass sie im wirklichen Leben einen Ehemann haben würden.
Allmählich wich der Aberglaube der Völlerei, und Lebkuchen gewann seinen alten Glanz zurück, große Süßigkeiten, die es wert sind, mit oder ohne Anlass gegessen zu werden.
Traditioneller Lebkuchen wird weiterhin mit Ingwer und Honig statt nur mit Zucker gewürzt. Es ist normalerweise in humanoider Form mit stämmigen Füßen und fingerlosen Händen gefertigt. Und in einer Anzeige von 1990 für einen amerikanischen Computerriesen wurde er als der perfekte Mann beschrieben - süß und leise, der sich, wenn er genervt war, den Kopf abbeißen konnte.
Kurz nachdem die Anzeige veröffentlicht wurde, mussten die Autoren sie herunterladen, aber für diese duftenden Lebkuchenmänner mit einer so interessanten Geschichte wird immer Platz auf unserem Tisch sein.
Empfohlen:
Die Kuriose Geschichte Des Croissants
Das Croissant ist eine Art Muffin aus Blätterteig, dessen Form einem Halbmond ähnelt. Das Croissant ist typisch für die französische Küche, es ist eines der Symbole der Küche und Frankreichs, serviert mit Kaffee oder Tee, zum Frühstück oder zum Nachmittagssnack.
Geschichte Des Käses
Die Käseherstellung wurde höchstwahrscheinlich zufällig beim Transport von Frischmilch zu den Organen von Wiederkäuern wie Schafen, Ziegen, Kühen und Büffeln entdeckt. Jahrtausende vor der Entdeckung der Kühlmethoden wurde Käse zu einer Möglichkeit, Milch zu konservieren.
Die Kuriose Geschichte Des Risottos
Reis war im alten Rom bekannt, wurde aber nur zu medizinischen Zwecken verwendet. Mit der Verbreitung des Islam auf der ganzen Welt begann die Reise dieses Lebensmittels. Die Heimat des Reis ist Indien, Thailand und China, aber auch die Araber begannen ihn in Oasen, Sümpfen und Auen anzubauen.
Die Kuriose Geschichte Des Rums Von Kolumbus Bis Heute
Ich denke, viele von euch trinken gerne Rumtee für eine gute Gesundheit und gegen Erkältungen? Jetzt verrate ich euch woher dieses Getränk kommt und wie es hergestellt wird! Rum ist ein destilliertes alkoholisches Getränk aus den Restprodukten von Zuckerrohrmelasse und Rohrsirup, das durch Fermentations- und Destillationsverfahren hergestellt wird.
Geschichte Des Marzipans
Wir haben Marzipan wird nicht als sehr hochwertiges Dessert anerkannt. Der Grund dafür ist die Zeit des Kommunismus, als der Name Marzipan verwendet wurde, um Produkte mit einer harten Kakaomasse zu verkaufen, die Schokolade ähnelte, aber von sehr geringer Qualität.
