2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mit seinen Orange-, Rot- und Brauntönen, mit seinen vielen Aromen von Früchten und Gewürzen, Herbst ist ideal zum kochen erfrischende Desserts aus den Produkten und in den Farben der Saison.
Gewürze, die zu allem passen
Wenn wir über die Herbstküche sprechen, können wir nicht mit Zimt beginnen - dem Star der Herbstgewürze. In einem Kuchen, Pfannkuchen oder Kürbiskuchen erwärmt sie einige Früchte wie Äpfel und Birnen, um ihnen einen leichten Herbstgeschmack zu verleihen.
Zimt ist jedoch nicht das einzige Gewürz, das in dieser Saison verwendet werden kann. Ingwer, Kardamom oder Nelken sind ebenfalls hervorragende Zutaten, die zu jeder Gebäckmischung hinzugefügt werden können.
Die guten Produkte der Saison
Da fallen einem natürlich zuerst der Apfel und die Birne ein Herbstdessert. Aber sie sind nicht die einzigen - wir können uns sicher Feigen, Haselnüsse und allgemein die zahlreichen Nüsse wie Mandeln ansehen. Wir dürfen den Kürbis nicht vergessen, der unendlich süß ist. Ein Aroma, das mit Kaffee oder Karamell aromatisiert werden kann, die ebenfalls zu den Aromen gehören, die perfekt in den Ton eines Herbstrezepts passen.
Warme Desserts
Bei der Zubereitung können wir auf Desserts setzen, die heiß serviert werden. Krabben, mit Karamell gefüllte Pfannkuchen, gebackene karamellisierte Bananen oder Kuchen mit flüssiger Schokolade… Ideen für Köstlichkeiten gibt es viele, und wer sie probieren möchte, ist da.
Hier ist ein Rezept, das dir gefallen könnte
Minikuchen mit glutenfreien Äpfeln
Dies ist ein Rezept, das gegen traditionelle Rezepte verstößt. Es ist auch schnell und einfach zuzubereiten. Dafür brauchst du 10 kleine Äpfel, 25 g Polenta, 165 g Maismehl, 60 g Kichererbsenmehl und 150 g Butter. Und auch ein Ei, einen halben Teelöffel Backpulver, weniger als eine Prise Vanillepulver, Salz und Zucker. Dann aus Kochpapier ausschneiden.
Vorbereitung: Backofen auf 70 °C vorheizen. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten ohne Zucker schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann mit Backpapier Teigkreise mit einem Durchmesser von 8 cm umwickeln, in jedem Kreis 50 g der Mischung vorsichtig verteilen und einen Apfel in die Mitte legen, leicht andrücken.
Anschließend mit Zucker bestreuen und mit einem Kochbrenner karamellisieren.
Zieh es an Herbstdessert 30-35 Minuten im Ofen. Wenn die Äpfel nicht ausreichend gebräunt sind, noch ein paar Minuten ruhen lassen.
Empfohlen:
Hausgemachte Pastete Zubereiten - Einfach, Lecker Und Wirtschaftlich
Hausgemachte Vogelpasteten , Fleisch, Fisch oder Gemüse sind eine tolle Idee für Frühstück, Mittagessen oder ein festliches Essen. Sie können die hausgemachte Vorspeise noch schmackhafter machen, indem Sie nach Belieben verschiedene Gewürze, Karotten, Zwiebeln, Kräuter, gekochte Eier, Sahne, Fleischbrühe hinzufügen.
Herbstdesserts Mit Quitten
Im Herbst können Sie Freunde und Verwandte mit leckeren Quitten-Desserts überraschen. Einfach zu machen Quittenkuchen . Notwendige Produkte: 3 Eier, 2 Quitten, ein halber Teelöffel Mehl, ein halber Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Stück Mandarinenschale.
Leckere Vorschläge Für Süß-saure Suppen
Süß-saure Suppen sind für den Geschmack des Bulgaren noch etwas Unbekanntes. Sie sind jedoch köstlich und stärkend. Das flüssige Gericht hat sowohl in Europa als auch an verschiedenen exotischen Orten auf der ganzen Welt tiefe Traditionen. Es gibt Millionen Möglichkeiten für ihre Zubereitung – es gibt süß-saure Suppen mit Nudeln, mit Bauen, mit Sojakäse, mit Gemüse, mit Fleisch und vieles mehr.
Sauerkraut - Süß Auf Der Ganzen Welt
Es gibt mehrere unveränderliche Dinge im Winter und dazu gehört er zweifellos Sauerkraut . Er ist gleichbedeutend mit Schnee und Kälte, Weihnachten und Neujahr, ein treuer Begleiter von Schnaps und Rotwein. Riechen Sie schon nach Sarma und Schweinefleisch mit Sauerkraut?
Frühstück Rund Um Die Welt – Süß, Scharf Und Lecker
Warme Bratlinge, luftige Croissants, Sandwiches oder duftender knuspriger Speck mit Eiern… Auf der ganzen Welt ist das Frühstück appetitlich, abwechslungsreich und erwachend mit allen möglichen Gerüchen und Geschmäckern. Leider zeigen Untersuchungen, dass immer mehr Menschen auf diesen Ladestart in den Tag verzichten.
