2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie werden ein leckeres und leichtes Gefühl bekommen, wenn Sie essen Polnischer Apfelkuchen. Es wird aus 4 Eiern, 250 Gramm Mehl, 1 Kilogramm Äpfeln, 1 Zitrone, 250 Gramm Margarine, 150 Gramm Zucker, 100 Gramm Volljoghurt zubereitet.
Das Mehl wird mit der Margarine vermischt und mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten, um sie zu vermischen. Fügen Sie zwei Löffel Zucker und etwas Joghurt hinzu und mischen Sie alles gut. Es wird ein elastischer Teig erhalten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt werden die Äpfel geschält und das Kerngehäuse entfernt, in Hälften oder Viertel geschnitten, mit einem Messer leicht geschnitten und mit Zitrone besprüht.
Eier mit Zucker und Joghurt verquirlen, abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Die Pfanne wird mit Butter eingefettet, eine Teigschicht darauf verteilt, auf der die Äpfel schön angerichtet und mit Sahne überzogen sind. Eine Stunde bei 180 Grad backen.
Der Zitronenkuchen es ist auch sehr leicht und lecker. Zutaten: 1 Teelöffel Sauerrahm, 250 Gramm Butter oder Margarine, ein Viertel Teelöffel Backpulver, mit Essig abgeschreckt, 1 Zitrone, 1 Tasse Zucker, Mehl - so viel wie es aufnimmt.
Die Sahne wird mit geschnittener Margarine oder Butter und Backpulver gemischt. Fügen Sie das zuvor durch ein Sieb gesiebte Mehl hinzu.
Den Teig kneten und nach und nach Mehl hinzufügen, bis sich der Teig von den Händen löst. In zwei Teile teilen und eine halbe Stunde kalt stellen.
Bereiten Sie die Füllung vor - gießen Sie heißes Wasser über die Zitrone und lassen Sie sie zehn Minuten ruhen. Zusammen mit der Schale auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie Zucker, zwei Löffel Mehl hinzu und mischen Sie alles.
Der Teig wird verwendet, um Krusten zu machen, die nicht dicker als ein Zentimeter sind. Eine Kruste auf eine mit Öl gefettete Pfanne legen. Die Zitronenfüllung darauf geben und mit einer zweiten Teigschicht bedecken und die Ränder zusammendrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Der fertige Kuchen wird abgekühlt und in Portionen geschnitten.
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