2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten Desserts brauchen Zuckerguss, um besser auszusehen und ein fertiges und professionelles Aussehen zu haben. Eine Glasur kann sowohl auf Kuchen als auch auf Cupcakes oder Muffins verwendet werden.
Auf den Glasuren selbst können wir problemlos Früchte platzieren, mit Nüssen oder Kokosraspeln, Schokolade und was auch immer wir wollen bestreuen. Hier sind einige Vorschläge für eine Vielzahl von Ölglasuren:
Mokkaglasur kann zubereitet werden, indem man 125 g Butter, 2 Tassen Puderzucker, 80 g Schokolade, 1 EL. Instantkaffee aufgelöst in 1 vollen Löffel frischer Milch, 1 Vanille und einer Prise Salz.
Butter mit Puderzucker verquirlen, Vanille, Salz und Kaffee dazugeben. Zum Schluss die Schokolade dazugeben, die wir zuvor im Wasserbad geschmolzen und auf Raumtemperatur abgekühlt haben, damit die Masse nicht durchkreuzt. Alle Zutaten mit einem Mixer gut vermischen und fertig ist unsere Glasur.
Unser nächster Vorschlag ist eine Glasur mit Erdbeergeschmack. Wir benötigen 125 g Butter, 2 Tassen Puderzucker, 2 EL. Erdbeersirup, 1 Vanille, eine Prise Salz und 1 EL. Milch mit Erdbeergeschmack.
Das Verfahren zur Herstellung ist das gleiche. Butter, Zucker, Vanille, Salz schlagen und schließlich Milch und Sirup hinzufügen. Rühren bis eine homogene Mischung entsteht.
Red Velvet Glasur: 125 g Butter, 2 Tassen Puderzucker, 2 Esslöffel Kefir, 1 EL. Kakaopulver und rote essbare Farbe. Mischen Sie alle Produkte und fügen Sie die Farbe zuletzt hinzu. Rühren, bis die Farbe gleichmäßig ist.
Wir bereiten Kokosnussglasur mit Hilfe von 125 g Butter, 2 Tassen Puderzucker, Vanille, 1 Kokosessenz, 1 trockene Kaffeesahne und 1 Löffel Kokosöl zu. Butter und Zucker schaumig schlagen und mit der Zugabe der Essenzen und Sahne beginnen.
Erdnussbutter-Glasur. Wir benötigen 125 g Butter, 2 Tassen Puderzucker, 4 EL. frische Milch und 1/2 Tasse Erdnussbutter. Butter, Puderzucker und Erdnussbutter gut schaumig schlagen, Milch dazugeben und erneut schlagen, bis die Masse sie aufnimmt.
Wir erhalten Karamellglasur, indem wir 125 g Butter mit 2 Tassen Puderzucker schlagen und Vanilleessenz und Eiscreme-Topping mit Karamellgeschmack hinzufügen, wir benötigen 1/2 Tasse davon. Gut schlagen und dekorieren.
Mit diesen Glasuren können wir problemlos 8 Muffins oder eine Torte für ca. 10-12 Personen dekorieren.
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