2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Massive thematische Inspektionen im Zusammenhang mit dem bevorstehenden großen christlichen Feiertag Ostern hat die bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit gestartet.
Sachverständige der Lebensmittelkontrolle führen außerplanmäßige Kontrollen an mehreren Verkaufsstellen durch.
Besonderes Augenmerk wird auf Lager- und Produktionsstätten, Eierverpackungszentren, Gastronomiebetriebe und Lebensmitteleinzelhandel gelegt.
Besondere Aufmerksamkeit werden die BFSA-Inspektoren der Produktion und dem Handel von Lebensmitteln widmen, deren Nachfrage in den Tagen um Ostern gestiegen ist - Osterkuchen, Eier, Eierfarben, Obst und Gemüse, Salat, Lamm und mehr.
Die Inspektion überwacht die ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln, die Haltbarkeit, die ordnungsgemäße Kennzeichnung, die Verfügbarkeit aller Ursprungsdokumente und die Lebensmittelsicherheit sowie deren Registrierung gemäß dem Lebensmittelsicherheitssystem.
Inspektoren werden die Qualität von Lamm und Eiern überwachen, die zu den begehrtesten Lebensmitteln für die Auferstehung Christi gehören. Sie raten Ihnen, Fleisch nur in Fachgeschäften zu kaufen, wo es mit allen erforderlichen Ursprungsdokumenten ankommt.
Achten Sie beim Kauf von Eiern auf das Verfallsdatum und das Vorhandensein eines Siegels, das den Herstellercode enthält.
Die thematischen Besichtigungen zu Ostern haben am 1. April begonnen und dauern bis zum 13. April. Danach werden die BFSA-Inspektoren die geplanten Masseninspektionen im Zusammenhang mit der Umsetzung der Verordnung 1169/2011 über die ordnungsgemäße Kennzeichnung von Produkten in Handelsnetzen und Gastronomiebetrieben fortsetzen.
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